Serveras som förrätt, som mezedes eller som drinktilltugg.
Recept från boken Vår smakresa - Genom Grekland och Cypern av Maro och Frixos Papadopoulou.
Stekt saganakiost
Gör så här
- Stek saganakin på drygt medelvärme ett par minuter på varje sida. Vänd bara en gång.
- Skär den i bitar, droppa över citronsaft och servera.
4 augusti 2018
