Gör så här

1. 
   Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i strimlor. Skala och finhacka vitlöken.
2. 
   Stek löken tills den är lite mjuk i en stor stekpanna i olja. Tillsätt kyckling, vitlök, paprika och stek lite till.
3. 
   Tillsätt paprikapulver, saffran, krossad tomat och smulade buljongtärningar. Koka upp och låt småkoka 10-15 minuter.
5. 
   Vänd i havreris, vatten, ärtor och låt allting sjuda under lock ca 13 minuter. Smaka av med salt och peppar.
6. 
   Toppa grytan med räkor och låt dem bli lite varma.
7. 
   Garnera med hackad persilja och citronklyftor.