Grekisk sallad - Horiatiki salata
Foto: Apostolis Mastopis
Grekisk sallad - Horiatiki salata
10 ingredienser
30 min
Servera som lunch tillsammans med ett gott bröd, eller som tillbehör.
Recept från boken Vår smakresa - Genom Grekland och Cypern av Maro och Frixos Papadopoulou.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 6 tomater, skivade
- 1 gurka, skalad och skivad
- 2 gröna paprikor, skivade i ringar
- 1 rödlök, skivad i ringar
- 200 g fetaost
- 15-20 kalamonoliver
- torkad oregano
dressing
- 0,5 dl olivolja
- 3 msk balsamvinäger (eller rödvinsvinäger)
- salt
Gör så här
- Lägg de skivade grönsakerna i en salladsskål. Tillsätt kalamonoliver och fetaost och strö över lite oregano.
- Blanda olivolja med balsamvinäger och slå detta över salladen före serveringen. Servera med ett varmt, gott lantbröd.
