Ibland vill man faktiskt bara äta en riktigt god och matig macka till middag - varsågod - här kommer 36 underbara recept från våra kockar!

Pauls steak sandwich

36 recept som gör det (mer) okej att äta mackor till middag

Paul Svenssons variant på steak sandwich hämtar inspiration från det klassiska danska smörrebrödet med rostbiff och remouladsås. En mackmiddag med fantastiska smaker. 

Paul Svensson profilbild

Paul Svensson

Kökets middag

Jennies variant på en klassisk räkmacka. För att twista till den byter hon majonnäsen mot en aioli med gräslök, supergott! Tips! Den gräslöksaioli som blir över är god att ha på kött när man grillar. Man kan även använda den som bas för potatissallad eller spä ut med lite gräddfil så blir det en krämig salladsdressing. Också god på baguetten!

Jennies räkmacka med gräslöksaioli

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Har du inte testat att göra en meatball sub än? Då är det dags! Mozzarellagratinerad baguette med köttbullar i het tomatsås - magiskt gott.

Felix Meatball sub med het tomatsås, ost och basilika

Meatball sub med het tomatsås, ost och basilika

felix-svg-logo

FELIX

Packa för picknick och ta med dessa matiga wraps fyllda med kyckling i curry, koriander och mangosalsa. Superenkelt och jättegott!

Wrap med currykyckling och mangosalsa

Piadina är ett italienskt bröd bakat på olivolja. Värm brödet i stekpanna och fyll med soltorkade tomater, buffelmozzarella, prosciutto och rucola. Toppa med lite crema balsamico. Piadina passar att äta när och var du vill, inne- som utemat.

Piadina med parmaskinka och soltorkade tomater

zeta_logo_svg

Zeta

En riktigt krämig och goffig toast med smörstekta kantareller. Servera som förrätt eller som en enkel lunch med sallad till.

Kantarelltoast med parmesan

Benjamin Ingrosso

Logo Benjamins

Benjamin’s

Läckra smörrebröd som toppas med kallskuren rostbiff, krämig dijonkräm och karamelliserad lök.

Smörrebröd med rostbiff, dijonkräm, pepparrot och karamelliserad lök

En lite hetare variant på klassikern tuna melt - frasigt stekt bröd fylld med krämig tonfiskröra och smältande god ost. Till serveras en fräsch sallad med asiatisk dressing.

het tuna melt

Het tuna melt

En grön variant av mackklassikern BLT - Siri Barje gör sin variant med stekt portabellosvamp, avokado, tomat och majonnäs. Liquid smoke ger mackan en härligt rökig, lite köttig, smak.

Vegetarisk "BLT" med portabellosvamp och avokado

Siri Barje 2016

Siri Barje

Snabbmat på italienska! Piadina är en typ av varm macka som är en populär rätt att äta när man är på språng i Italien. Passar även utmärkt som en enklare middag eller att med på utflykten.

Piadina med tre olika fyllningar

Isabella Morrone

Mackornas macka Club sandwich i Tom Sjöstedts tappning är en riktig höjdare. Mellan frasiga surdegsbröd varvas stekt kyckling, hemgjord dijonnaise, knaprigt bacon och krispiga grönsaker.

Club sandwich - Tom Sjöstedts recept

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Biffmacka à la Lindström

”Smarrig och matig macka. Vem gillar inte vitlöksstekt surdegsbröd med halloumi, lins- och ingefärakräm, råmarinerade grönsaker och rostade valnötter? Jag vill påvisa hur enkelt man kan skapa den här supermackan.” /Mattias Larsson

Vitlöksstekt surdegsbröd med halloumi och lins- och ingefärakräm

Mattias-Larsson

Mattias Larsson

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Det är inte alltid man orkar laga mat... eller hinner!   
Då kan en rostad macka fylld med nyttiga godsaker vara ett snabbt och mättande alternativ.  
Och en macka kan du förändra i all oändlighet med just dina favoritingredienser. Toppa med en god sås från Felix för extra smak.

FELIX Snabba middagsmackan NY

Snabba middagsmackan

Ett riktigt lyxigt pålägg på smörgåsen med små späda kronärtskockor, färskost, örter och rostade hasselnötter. Perfekt till picknick!

Surdegsmackor med kronärtskocksröra

Familjen Mandelmann

Mandelmanns gård logo

Mandelmanns gård

Den här underbara baguetten är fylld med en krämig curryröra, kyckling, sallad och örter. Perfekt macka att ta med på utflykten eller njuta av till lunch!

**Tips!** Gör vegetarisk genom att byta ut kycklingen mot stekt zucchini, haircoverts eller stekt halloumi.

Kall kycklingcurry i baguette

Filip Poon

En amerikansk klassiker värdig att serveras som middagsmacka. Mellan frasiga bröd göms en krämig tonfiskröra och smältande god ost. Mums!

Tuna melt - varm tonfiskmacka1

Tuna melt - varm tonfiskmacka

zeina profilbild ny

Zeina Mourtada

Så här gör du avokadotoast på bästa möjliga sätt - Smörstekt bröd, krämig Philadelphia, örter, avokado, pocherat ägg och rostade solrosfrön. Mums!

Den optimala avokadomackan

philadelphia_logo_svg

Philadelphia

Lyxigt god macka med ryggbiff, silverlök, sallad och tryffelmajonnäs. En macka som passar utmärkt som bjudmiddag och inte lämnar någon besviken, galet god helt enkelt!

Steak sandwich med tryffelmajonnäs

Catarina König

Chèvre chaud är en gratinerad getostsmörgås med nötter och honung från det franska köket. Här serverar Stefan den på en bädd på dressad sallad tillsammans med kokta gulbetor. 

Chèvre chaud med gulbetor

stefan ekengren profilbild ny

Stefan Ekengren

Den här härliga mackan med svamp är ytterligare en av Sandhäxans favoriter. En matig macka som är enkel att förbereda och lägga samman innan servering.

Sandhäxans svampmacka

Sandhäxan

En middagsmacka som har allt - krämig stuvning, krispigt bröd, söt karamelliserad lök och skön syra från den picklade rödlöken. [Här hittar du recept på picklad rödlök >>](https://www.koket.se/picklad-rodlok-tareq-taylors-recept)

Krämig svamptoast med karamelliserad lök

Klassikern club sandwich på Zeinas vis - frasigt stekta skivor surdegsbröd med krämig tonfiskröra, paprika, sallad och cornichons. Perfekt lunchmacka!

Club sandwich med tonfisk

Den perfekta picknick-mackan du gör på nästan ingen tid alls. Här är den fylld med en krämig röra på tonfisk, kapris och chilisås. Zeina tipsar om att du kan byta tonfisken mot t ex grillad kyckling eller räkor.

Ciabatta med krämig tonfiskröra

Matig macka med krämig och vegansk röra gjord på bland annat rökt tofu, kapris och krispigt äpple. Perfekt att packa i picknickkorgen.

Baguette fylld med rökt tofuröra

”När jag var liten så var det varma mackor man åt när ingen orkade laga mat. Det köptes inte sushi och pizza var det bara om det var helg och extra festligt. Men idag gör jag helst varma mackor ändå. Varma mackor och en kopp te är ingen dum middag alls. Extra mysig barndomsstämning infinner sig om man äter samtidigt som man spelar något brädspel tillsammans.” /Jessica Frej

**Tips!** Servera gärna morotsstavar, gurkstavar och andra plockiga grönsaker till. Ersätt skinkan med tunt skivad haloumi, saltgurka eller lök om du vill göra mackorna vegetariska.

Varma mackor med rökt skinka

Jessica Frej

Croissanter fyllda med hemgjord labneh, äggröra och hummus blir en riktigt matig rätt fylld av härliga smaker.

Matiga croissanter

David Frenkiel

Joel Åhlin

Under morgontimmarna på Seouls gator kan man köpa sådana här mackor till frukost. Inte konstigt att de är så populära för de är grymt goda. Här är min version av den oerhört populära koreanska street toasten. Supersmarrigt när som helst på dygnet! /Jennie  

[Läs mer om boken Mycket smak på nolltid hos Adlibris](https://www.adlibris.com/se/bok/mycket-smak-pa-nolltid-asiatiskt-gott-pa-10-20-30-minuter-9789174246551)

Koreansk street toast

Mycket smak på nolltid : Asiatiskt gott på 10, 20, 30 minuter

Maffig varm macka fylld med en härlig lax- och surkålsröra. Bjud som lunch med en sallad till eller som en del på brunchbuffén.

Stekt laxmacka med surkål och färskost

Ernst Kirchsteiger

Sommar med Ernst logo

Sommar med Ernst

Lyxig macka med stekt kött, tomater, riven pepparrot, senapskräm och en rå äggula på toppen. Gott till såväl vardag som fest.

Myllymäkis bästa bookmaker toast

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Mitt kök logo

Mitt kök

Sommarens bästa brunchmacka är den här med potatis, citron och örtsalt!

Potatistoast med citron och örtsalt

”Macka med god topping är en genial maträtt. Snabbfixat, gör de allra flesta väldigt glada och kan varieras i oändlighet. Här toppar jag matigt rågbröd med en potatissallad med växtbaserad citronmajonnäs och annat gott som hör säsongen till.” /Therese Elgquist

Smörrebröd med potatissallad, sparris och krasse

Therese Elgquist

Snabblagad och matig utflyktsmacka med välkryddat ägg som steker ihop med brödet.

Äggmacka de luxe

Tina Nordström symk

Tina Nordström

Tina i fjällen

Tommys goda variant av en klassisk SOS-macka med matjessill, kokt potatis, brynt smör, lagrad ost och äpple.

SOS-macka NY

SOS-macka

Enkel rätt med en fantastiskt god röra på vitlöksfrästa bönor som läggs på en tjock skiva surdegsbröd och toppas med råhyvlad zucchini, buffelmozzarella och basilika. Urgott som förrätt eller lättare middag.

Bruschetta med vitlöksbönor och zucchini

Klassiskt smörrebröd med frasig torsk, hemgjord remouladsås och kapris.

Smörrebröd med panerad torsk och remoulad

Falukorv är världens bästa vardagsmat. Falukorv i ugn, korv stroganoff eller stekt med makaroner är klassiker som går hem alla dagar i veckan.

Ugnsgratinerad falukorv med tomat och halloumi

Middagstips med falukorv

Hösten är ett perfekt tillfälle för en nystart! Här hittar du12 hälsosamma vardagsrätter.

WW Indonesisk kycklinggryta

Kickstarta hösten - 12 smarta recept

ww_viktväktarna_logo_svg

WW ViktVäktarna

BOB Citronplättar med kvarg och vallmo

God mat för barnen

Visst är det alltid lika härligt när maten sköter sig själv i ugnen?

Flygande Jacob med halloumi

Kökets topp 12 gratänger

Bröd som inte behöver jäsa går snabbt att baka. Här hittar du recept på goda och enkla bröd utan jäst.

36 recept som gör det (mer) okej att äta mackor till middag

Fler tips!

Missa inte vårt populära nyhetsbrev!