Grillad kycklingmacka med yoghurtdipp
Foto: TV4
Grillad kycklingmacka med yoghurtdipp
11 ingredienser
25 min
Matig och lättlagad varm macka fylld med färdiggrillad kyckling, smakrik cheddarost och tomat. Stek i generöst med smör för riktigt frasig yta. Skär på diagonalen, dippa i en god sås på yoghurt, koriander, vitlök och lime och njut!
Se Zeina Mourtada laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 1 grillad kyckling
- 12 skivor bröd (gärna ljust surdegsbröd)
- 2-3 tomater, skivad
- 24 skivor cheddarost
- smör, till stekning
Yoghurtdipp
- 3 dl turkisk yoghurt
- 1 klyfta vitlök
- 2 limefrukter
- 1 kruka färsk koriander
- salt
Till servering
- cornichons
Gör så här
- Mixa ihop alla ingredienser till såsen.
- Plocka kycklingen fri från skinn och ben. Dela kycklingköttet i mindre bitar.
- Lägg 1-2 skivor cheddarost på en brödskiva, lägg 2 skivor tomat över. Lägg kyckling över och avsluta med 1-2 ostskivor. Lägg en brödskiva över och pressa lätt ihop mackan.
- Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna. Stek mackorna ca 4 minuter på varje sida på medelhög värme. Se till att trycka till dem under stekningen så att osten smälter.
- Skär mackorna på diagonalen och bjud med dippen och cornichons.
