Salmon melt - godaste mackan!
Foto: Köket.se
Salmon melt - godaste mackan!
11 ingredienser
30 min
Gillar du den trendiga mackan tuna melt? Eller tvärtom, är du inte så förtjust i tonfisk? Då måste du testa den här magiskt goda toasten med smält ost och krämig laxröra med jalapenos och saltgurka.
Felix Hel Saltgurka
Felix Hel Saltgurka
Hel, krispig gurka inlagd i en salt lag med senapsfrön och ättika.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g varmrökt lax
- 2 msk majonnäs
- 1 msk crème fraîche
- 1 schalottenlök
- 100 g Felix hel saltgurka (3-4 st)
- 1 jalapeño
- 1 citron
- 1 kruka dill
- 8 skivor formfranska
- 200 g lagrad ost
- smör, till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och finhacka schalottenlöken. Finhacka jalapeño, saltgurka och dill.
- Rör ihop lax, majonnäs, crème fraiche, jalapeño, saltgurka, och dill. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Lägg några skivor ost på fyra bröd. Fördela laxröran ovanpå, lägg på ett till lager ost och därefter resterande brödskivor.
- Smält generöst med smör i en stekpanna och stek två mackor i taget på medelhög värme tills de fått fin rostad färg på båda sidor.
- Lägg över mackorna på en bakpappersklädd plåt och tillaga i ugnen ca 5 minuter tills osten smält.
TIPS!
