Vegetarisk "BLT" med portabellosvamp och avokado
POPULÄRT
Foto: TV4
Vegetarisk "BLT" med portabellosvamp och avokado
10 ingredienser
15 m
En grön variant av mackklassikern BLT - Siri Barje gör sin variant med stekt portabellosvamp, avokado, tomat och majonnäs. Liquid smoke ger mackan en härligt rökig, lite köttig, smak.
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 8 skivor formfranska
- 4 msk smör
- 4 portobellosvampar, stora
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 tsk liquid smoke
- 2 tomater (stora)
- 2 gemsallad
- 2 avokador
- 2 dl majonnäs
Gör så här
- Skiva portabello i tunna skivor och stek gyllene i olja och smör. Strö över paprikapulver och droppa över liquid smoke, salt och peppar på slutet.
- Skiva tomaten och avokadon. Dela salladen i blad och trimma dem.
- Rosta brödet. Ta en brödskiva och bred på majonnäs. Lägg på tomat, sallad, avokado och portobellosvamp. Bred majonnäs på den andra brödskivan och tryck till grönsakerna med den.
- Dela mackorna i trekanter!
