Vegetarisk "BLT" med portabellosvamp och avokado

POPULÄRT
koket.se
Vegetarisk "BLT" med portabellosvamp och avokado
Foto: TV4
Siri Barje 2016
Siri Barje 2016

Vegetarisk "BLT" med portabellosvamp och avokado

10 ingredienser

15 m

En grön variant av mackklassikern BLT - Siri Barje gör sin variant med stekt portabellosvamp, avokado, tomat och majonnäs. Liquid smoke ger mackan en härligt rökig, lite köttig, smak.

Se Siri Barje laga receptet

koket.se
Starta receptvideo

Ingredienser

portioner
  • 8 skivor formfranska
  • 4 msk smör
  • 4 portobellosvampar, stora
  • 2 msk rapsolja
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 tsk liquid smoke
  • 2 tomater (stora)
  • 2 gemsallad
  • 2 avokador
  • 2 dl majonnäs

Gör så här

  1. Skiva portabello i tunna skivor och stek gyllene i olja och smör. Strö över paprikapulver och droppa över liquid smoke, salt och peppar på slutet.
  2. Skiva tomaten och avokadon. Dela salladen i blad och trimma dem.
  3. Rosta brödet. Ta en brödskiva och bred på majonnäs. Lägg på tomat, sallad, avokado och portobellosvamp. Bred majonnäs på den andra brödskivan och tryck till grönsakerna med den.
  4. Dela mackorna i trekanter!