Fantastiska förrätter från Tommy Myllymäki, Catarina König och Tina Nordström med flera - vilken förrätt kommer du bjuda på till helgen?

Starta middagen med en enkel men fantastiskt god förrätt! Här hittar du kockarnas recept på 12 enkla förrätter som tar max 30 minuter att svänga ihop.

Cheesecake med räkor och kavring i glas

Enkla förrätter som gästerna älskar

Toast skagen är en klassisk förrätt på årets festdag - nyårsafton. Tommys variant görs med hemslagen majonnäs, pepparrot och löjrom.

Myllymäkis toast skagen

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Mitt kök logo

Mitt kök

Frasigt smördegsflarn med citronkräm, färskpotatis och varmrökt lax som du gör på nästan ingen tid alls. Toppa med rom för extra lyx.  God att servera varm, ljummen eller till och med kall. Perfekt som picknickmat eller på buffén. Tips! Salladslöken går fint att byta mot picklad rödlök.

Smördegsflarn med lax, potatis och citronkräm

Catarina König

Kökets middag

Att smörsteka kavring med kryddor är en riktig höjdare. Det låter kanske konstigt, men jag brukar använda precis samma kavring till äppelkaka. Fega inte ur utan låt brödet bli rejält rostat och riktigt knaprigt. Lätt och snygg förrätt till två eller 200 – det spelar ingen roll. /Tina

Tina Nordström symk

Tina Nordström

Tinas sommar

Ett fräscht och gott recept som passar lika bra att servera som enkel förrätt som till huvudrätt. Smaken av äpple och lax gifter sig helt perfekt tillsammans. 

briska Laxsashimi med gröna äpplen och ponzu

Laxsashimi med gröna äpplen och ponzu

Sofia Henriksson

Briska-alkofri-svg

Briska Alkoholfri Cider

En klassisk italiensk förrätt som görs på fina råvaror - tunt skivad oxfilé som toppas med citronmarinerade kronärtskockor och god parmesan. Recept av stjärnkocken Tommy Myllymäki.

Carpaccio med kronärtskocka och parmesan

En klassiker till förrätt med nya smaker - en asiatisk toast skagen.

Asiatisk toast skagen

Enklare än så här blir det inte! Det här är en förrätt som alla älskar - för vem älskar inte chips med en lyxig dipp? Servera som en enkel förrätt till nyår eller på ett stort fat som tilltugg till ett glas bubbel!


Förrätt på 5 minuter - chips med rom, citroncrème och dill NY 2021

Förrätt på 5 minuter - chips med rom, citroncrème och dill

abba_logo2_svg

Abba

En lyxig krämig soppa som serveras med minilangos. Den perfekta kombinationen när du vill servera något riktigt speciellt.

lyxig avokadosoppa med löjrom

Lyxig avokadosoppa med löjrom

Katarina Kling

Soppa, bröd, röror & andra smårätter

Per Morbergs recept på rårakor är beräknat som en förrätt för 4 personer.

Råraka med löjrom och gräddfil

Per Morberg 2018

Per Morberg

Vad blir det för mat logo

Vad blir det för mat

Festlig och lättlagad tartar på rå tonfisk som marineras i en marinad med japansk twist. Tartaren serveras på en bädd av skivad gurka och avokado.  

  
  

 ​Tips! Rätten passar fint att servera som förrätt och räcker då till fyra personer.

Tartar på tonfisk med avokado och gurka

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Enkel förrätt med salmalax och sojadressing toppad med gurka, rädisor och groddar.

Laxsashimi med chili- och sojadressing

Den här enkla röran på varmrökt lax med majonnäs, cornichons och rödlök går alltid hem hos gästerna! Den går dessutom utmärkt att förbereda, så steker du bara brödet vid serveringen.

Toast med varmrökt laxröra

Goda enkla förrätter

Härligt smält cheddar, krämig färskost eller friterad getost - en riktigt ostig och maffig burgare tackar man inte nej till! Här är 5 grymt goda recept och tips!

Korvbrödsbagarn Smashed högrevsburgare med double cheese och chilimajo

Cheeses! 5 grymma ostar på hamburgaren

Korvbrodsbagarn logo svg

Korvbrödsbagarn

Toast skagen är förrätternas Rolls-Royce och funkar till de flesta tillfällen. Perfekt att servera på smörstekt toast, som snittar eller varför inte på en krispig råraka som huvudrätt?

Kockarnas bästa recept på toast skagen

Sparris är sommarens stående favorit som vi älskar att älska! Här listar vi 16 av Kökets absoluta favoritrecept med sparris - från krämig sparrissoppa till gräddig pasta och krispig sallad.

Jennies laxsallad

Kökets 16 bästa sparrisrecept

Orangevin har verkligen blivit en het snackis de senaste åren! Ett vin som både är trendigt och uråldrigt på samma gång. Vinet härstammar från Georgien, där man gjorde vin liknande dagens orangevin för hela 8000 år sen. Så vad är egentligen orangevin och hur smakar det?

Orangevin artikel

Orangevin - trendigt och uråldrigt

Vad är skillnaden på en glaze och en marinad? Och vad menar man med en rub? Måste man marinera köttet? Frågorna är många till den perfekta köttbiten. Här kommer svaren!

Så-grillar-du-kalkon-glaze

Marinadguiden - rätt marinad till rätt kött

Fler tips!

Sotad grön sparris med dragon

Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind

Viktor Westerlind

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

sotad pilgrimsmussla

Sotad pilgrimsmussla

rakmacka erik videgard

Räkmacka

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Erik Videgård

Kalv ”tartar” med ostronmajonnäs

Kalv”tartar” med ostronmajonnäs

Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Jonas Svensson

Melleruds Råraka med sotad lax, krondillspicklad gurka och forellrom

Råraka med sotad lax, krondillspicklad gurka och forellrom

Melleruds headerbild

melleruds_logo_svg

Melleruds Alkoholfria Pilsner

I samarbete med Melleruds Alkoholfria Pilsner

Melleruds Höstig råraka med picklade kantareller och färskost

Höstig råraka med picklade kantareller och färskost

Melleruds Fyra sorters kål med konfiterad portabellosvamp

Fyra sorters kål med konfiterad portabellosvamp

Ludwig Tjörnemo

Melleruds Halstrad pilgrimsmussla med äppelkräm och krispig sallad

Halstrad pilgrimsmussla med äppelkräm och krispig sallad

Melleruds Råraka med crème fraiche, rödlök och löjrom

Råraka med crème fraiche, rödlök och löjrom

Melleruds Grön sparris med picklad rabarber, smörstekt surdegsbröd och örtmajo