Potatisbullar i våffeljärnet med skagenröra
Potatisbullar i våffeljärnet med skagenröra
10 ingredienser
20 min
Det här är den absolut godaste och enklaste förrätten du kan göra! Potatisbullarna blir som superkrispiga små rårakor och toppas med vår allas favoritröra - Skagenröra!
Felix Potatisbullar
Felix Potatisbullar
Klassiska potatisbullar från FELIX , gjorda på 100% svensk potatis från utvalda odlare.
Läs mer
Ingredienser
små rårakor
små rårakor- 8 Felix Potatisbullar
- smör, till gräddning
Skagenröra
- ca 300 g skalade räkor
- 1 dl majonnäs
- 0,5 dl crème fraîche
- 0,5 kruka färsk dill, finhackad
- 0,5 rödlök, finhackad
- 1 msk färsk pepparrot, riven
- 0,5 citron, skal och saft
Topping
- dill
- citronklyftor
Gör så här
- Ta fram potatisbullarna och låt dom tina något, då blir de mer jämnt tillagade och frasigt goda.
- Finhacka rödlök och dill. Blanda i en skål tillsammans med majonnäs, crème fraiche och riven pepparrot.
- Låt räkorna rinna av ordentligt, så de inte är för vattniga. Hacka räkorna grovt. Vänd ner i röran och smaka av med citronzest och citronsaft.
- Värm och smöra våffeljärnet. Grädda potatisbullarna, tryck till lite så dom blir platta och frasiga. Smöra våffeljärnet mellan varje gräddning.
- Toppa med skagenröran och garnera med lite dill och en liten citronklyfta.
TIPS!
