Mini-Pinsa med burrata, pesto och pinjenötter
Foto: Zeta
Mini-Pinsa med burrata, pesto och pinjenötter
8 ingredienser
15 min
Pinsa Bianca med örtig pesto, krämig miniburrata och rostade pinjenötter. Servera som enkel lunch, matigt mellanmål eller varför inte som festliga snittar!
Zeta Mini Pinsa
Zeta Mini Pinsa
Den populära pinsan i mindre format! Ett bröd med fyllig och mustig karaktär.
Läs mer
Finns även som glutenfri!
Finns även som glutenfri!
Zeta Glutenfri är ett sortiment av goda glutenfria produkter av noga utvald kvalitet.
Läs mer
Ingredienser
port
port- 2 förp Zeta Mini Pinsa
- 1 förp Zeta Pesto alla Genovese
- 1 förp Zeta Mozzarella
- 0,5 dl Zeta Parmigiano Reggiano grovriven
- 1 förp Zeta Mini Burrata (4x50g)
- 0,5 dl pinjenötter, rostade
- 1 tsk chiliflakes
- färsk oregano
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in en plåt eller pizzasten som får värmas upp med ugnen.
- Skär mozzarella i tunna skivor och torka av med hushållspapper, så att överflödig vätska sugs upp. Pensla pinsans kanter med olivolja.
- Bred pesto på pinsan, strö över riven parmesan och lägg på mozzarella.
- Grädda pinsan på het plåt eller pizzasten tills osten smält och brödet fått fin färg, ca 5-7 minuter.
- Fördela bitar av burrata över pinsan, ringla olivolja, strö över nötter och kryddor. Servera!
TIPS!
