Räkcocktail á la König’s

Name: Räkcocktail á la König’s
Total time: 15 min
Yield: 4 null
Ingredients: 8 havskräfta (stora eller vannameiräkor); 0,33 isbergssallad (litet); 2 avokador; 0,5 dl bondbönor; 1 msk svart stenbitsrom; Dressing; 1 dl majonnäs (Hellmans); 1,5 msk chilisås; 0,5 tsk cognac; salt; svartpeppar, nymalen; Topping; dill; cayennepeppar

Foto: Tv4

Räkcocktail á la König’s

Av: Catarina König

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

15 m

En lyxig men snabb räkcocktail förgyller vilken helg eller middag som helst!

Skaldjur Förrätter

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

8 havskräfta (stora eller vannameiräkor)
0,33 isbergssallad (litet)
2 avokador
0,5 dl bondbönor
1 msk svart stenbitsrom

Dressing

1 dl majonnäs (Hellmans)
1,5 msk chilisås
0,5 tsk cognac
salt
svartpeppar, nymalen

Topping

dill
cayennepeppar

Gör så här

Blanda samman ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Ställ i kylskåpet till servering.
Strimla isbergssalladen mycket fint. Lägg i botten på ett glas.
Skär kuber av avokadon och lägg ovanpå salladen. Toppa med bondbönor.
Skär ned havskräftsstjärtarna i bitar och lägg över. Skeda på dressingen och toppa med svart rom. Dekorera med färsk dill och lite cayennepeppar att pudrad över.