Räkcocktail á la König’s

Räkcocktail á la König’s
Foto: Tv4
Catarina König
Catarina König

Räkcocktail á la König’s

6

12 ingredienser

15 m

En lyxig men snabb räkcocktail förgyller vilken helg eller middag som helst!

Ingredienser

portioner4
  • 8 havskräfta (stora eller vannameiräkor)
  • 0,33 isbergssallad (litet)
  • 2 avokador
  • 0,5 dl bondbönor
  • 1 msk svart stenbitsrom

Dressing

  • 1 dl majonnäs (Hellmans)
  • 1,5 msk chilisås
  • 0,5 tsk cognac
  • salt
  • svartpeppar, nymalen

Topping

  • dill
  • cayennepeppar

Gör så här

  1. Blanda samman ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Ställ i kylskåpet till servering.
  2. Strimla isbergssalladen mycket fint. Lägg i botten på ett glas.
  3. Skär kuber av avokadon och lägg ovanpå salladen. Toppa med bondbönor.
  4. Skär ned havskräftsstjärtarna i bitar och lägg över. Skeda på dressingen och toppa med svart rom. Dekorera med färsk dill och lite cayennepeppar att pudrad över.