Bjud på ett busenkelt och beroendeframkallande gott tilltugg med chips, prästostkräm, picklad lök och lufttorkad skinka. Perfekt till fördrinken på midsommar eller sommarens alla festligheter.
Börja med den picklade löken. Skala och skiva löken fint och lägg ner i en kastrull tillsammans med ättika, socker och vatten. Låt få ett snabbt uppkok och dra sedan av från värmen. Låt svalna.
Blanda riven prästost med crème fraiche.
Varva chips, prosciutto, picklad lök, prästostkräm och färska örter på ett fat. Avsluta med lite svartpeppar och extra riven prästost.
portioner
