Jordärtskocka
Jordärtskocka är en sällsamt trevlig knöl som är jättegod att skiva ner i soppor, grytor och gratänger. Här hittar du recept med jordärtskocka.
Jordärtskockan är en rotfrukt som känns lite lyxig och som ger mycket smak. Mixa en slät jordärtskockssoppa till förrätt eller servera jordärtskockspuré till en bit stekt kött. Du kan också baka jordärtskockan i ugn tillsammans med andra rotfrukter.
Tips! Jordärtskockan är lite svår att skala, men om du använder en sked att skrapa av skalet med så blir detmindre svinn.
Fler recept med jordärtskocka
Betyg: 5 av 5 (9 röster)
Jordärtskocksoppa med bacon, äpple och rågbrödskrutonger
Stefan Ekengren40 min
Betyg: 3.2 av 5 (86 röster)
Sous vide lammstek med jordärtsskockspuré och vinägerskysås
Köket.se60 m + 24 h
POPULÄRT
Betyg: 4.6 av 5 (47 röster)
Torsk i ugn med smör café de paris och jordärtskockspuré
Catarina König45 min
POPULÄRT
POPULÄRT
Betyg: 4.14 av 5 (7 röster)
Biff med flamberad grönpepparsås och rostad jordärtskocka
Tom Sjöstedtca 45 m
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Friterade jordärtskockor med shiitakesvamp och hasselnötter
Stefan Ekengren1 h
Betyg: 3.44 av 5 (16 röster)
Pilgrimsmusslor med jordärtskockspuré , toppad med riven tryffel
Petja - Botkyrka25m
POPULÄRT
Betyg: 4.08 av 5 (13 röster)
Torskrygg med vitvinssås, rostad potatis och jordärtskocka
Natascha - Alingsås2 h
POPULÄRT
Betyg: 4.3 av 5 (12 röster)
Rosmarinstekt fläskkotlett med dijongrädde och het gurksallad
Tom Sjöstedt35 min
Betyg: 3.8 av 5 (78 röster)
Havskräfta med krispig jordärtskocka, ingefärsmajonnäs och dillvinägrett
Thomas Sjögren1 h
ENKELT
Betyg: 5 av 5 (5 röster)
Örtstekta lammkotletter med rostade jordärtskockor och salt citronyoghurt
Thomas Sjögren30 min
