Jordärtskocka

Jordärtskocka

Jordärtskocka är en sällsamt trevlig knöl som är jättegod att skiva ner i soppor, grytor och gratänger. Här hittar du recept med jordärtskocka.

Jordärtskockan är en rotfrukt som känns lite lyxig och som ger mycket smak. Mixa en slät jordärtskockssoppa till förrätt eller servera jordärtskockspuré till en bit stekt kött. Du kan också baka jordärtskockan i ugn tillsammans med andra rotfrukter.


Tips! Jordärtskockan är lite svår att skala, men om du använder en sked att skrapa av skalet med så blir detmindre svinn.

Fler recept med jordärtskocka

Mustig köttgryta som heter duga
Halv åtta hos mig logo
minst 3 h
Lågtempererad älgentrecote
Halv åtta hos mig logo
1 h
POPULÄRT
långkokt lammlägg med jordärtskockpure
Halv åtta hos mig logo
1 h + tid i ugn
Hjortytterfilé serverad med potatispuré
Halv åtta hos mig logo
1h 15 min
Renytterfilé med jordärtskockspuré
Halv åtta hos mig logo
60 min
Stekt öring med primörer
1 h
POPULÄRT
Råbiff med kapris och tryffelmajonnäs