Gör så här

1. Sätt ugnen på 220 grader.
2. Skölj och skrubba jordärtskockorna. Dela dem på mitten.
3. Lägg i en ugnssäker form. Ringla över olja och salta. Vänd runt och tillaga i ugnen 15-20 minuter tills de fått fin färg.
4. Ta ut och låt svalna.
5. Halvera physalisen, grovhacka nötterna och bryt getosten i mindre bitar.
6. Rör ihop finrivet skal från 1/2 citron, 2 msk olivolja, salt och peppar i en stor skål.
7. Tillsätt salladsmix i skålen och blanda runt.
8. Toppa salladen med jordärtskockor, physalis, nötter och getost.