Tacos på rotfrukter
Foto: TV4
Tacos på rotfrukter
6 ingredienser
3 h
Vegetarisk tacofyllning som görs på smörmasserad fänkålsrot, jordärtskocka och rotselleri. Räcker till 20 tortillas.
Se Sébastien Boudet laga receptet
Ingredienser
- 4-5 jordärtskockor
- 4-5 fänkål, rötter
- 1 rotselleri, i 4 bitar
- 100 g smör, rumstempererat
- salt
- peppar
Gör så här
- Borsta alla rotfrukter under kallt vatten och gör dem riktigt rena.
- Sätt på ugnen på 160 grader med varmluft.
- Massera alla grönsakerna med smöret. salta och peppra och sätt dem i ugnen i 2-3 timmar. Rör varje 30-45 min.
