De 20 bästa mat-städerna just nu
Foto: Alamy

De 20 bästa mat-städerna just nu

Vilka städer är bäst i världen när det kommer till mat? Det är en fråga som många matälskare ställer sig. Nu finns det en färsk lista som ger dig svar på frågan.

Om du har vägarna förbi Peru – gör ett besök i Lima. Enligt amerikanska Time Out är det mat-destinationen framför alla andra just nu.
Staden som sägs betraktas som Latinamerikas kulinariska huvudstad är känd inte minst för skaldjursspecialiteter som ceviche och potatisrätten causa limeña. Och maten är inte bara god – den är prisvärd också.

De 20 bästa mat-städerna just nu - causa limena Causa limeña är en klassisk peruansk rätt. Foto: Alamy

Andra städer som hamnar på listan är Bangkok, London, Barcelona och Köpenhamn.
– Städerna på den här listan är kända för sina råvaror, sina ikoniska kök och sina djupt rotade mattraditioner som har påverkat hur människor äter världen över, säger Virginia Gil, USA-redaktör på Time Out i ett mejl till CNN Travel.

Världens 20 bästa matstäder:

  1. Lima, Peru
  2. Bangkok, Thailand
  3. Mexico City, Mexiko
  4. London, Storbritannien
  5. Barcelona, Spanien
  6. Ho Chi Minh-staden, Vietnam
  7. Melbourne, Australien
  8. Peking, Kina
  9. Aten, Grekland
  10. Lissabon, Portugal
  11. Kapstaden, Sydafrika
  12. Osaka, Japan
  13. Bangalore, Indien
  14. Neapel, Italien
  15. New York, USA
  16. Hongkong
  17. Buenos Aires, Argentina
  18. Marseille, Frankrike
  19. Köpenhamn, Danmark
  20. Medellín, Colombia

KÄLLA: Time out

Publicerad: 2026-06-17, uppdaterad: 2026-06-18

Ceviche med lax, chili och avokado
Betyg: 4.7 av 5 (3 röster)

Ceviche med lax, chili och avokado

Manni Svensson
20 m
Ceviche de Aji Amarillo
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Ceviche de Aji Amarillo

Axel - Stockholm
1 h
Ceviche
Betyg: 3.2 av 5 (115 röster)

Ceviche

Sebastian Hedin, Jens Sjögren
1h
Ceviche på kristallbädd
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Ceviche på kristallbädd

Dennis - Nyköping
30 m
Vegansk ceviche med kokos
Renée Voltaire
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Vegansk ceviche med kokos

Renée Voltaire
30 m
Räkceviche med mango, avokado och koriander
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.4 av 5 (110 röster)

Räkceviche med mango, avokado och koriander

Olga - Falköping
20 m + 1 h
Ceviche med mango, avokado och lime
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Ceviche med mango, avokado och lime

Anjus - Lund
15 m
Tommys gröna ceviche
Tommy Myllymäki 2025
Betyg: 3.8 av 5 (13 röster)

Tommys gröna ceviche

Tommy Myllymäki
45 m
Ceviche à la Thomas
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.64 av 5 (14 röster)

Ceviche à la Thomas

Thomas - Göteborg
1,5 h
Asiatisk pilgrimsmussla med ingefära
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)

Asiatisk pilgrimsmussla med ingefära

Ludvig Brydolf
Skaldjursceviche
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3 av 5 (6 röster)

Skaldjursceviche

Christine - Lund
Lax- och räkceviche
Pernilla Wahlgren
Betyg: 3.1 av 5 (62 röster)

Lax- och räkceviche

Pernilla Wahlgren
ENKELT
Ceviche med pilgrimsmusslor
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 2.5 av 5 (4 röster)

Ceviche med pilgrimsmusslor

Stefan - Sundsvall
40m
Räkceviche med aioli
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.51 av 5 (45 röster)

Räkceviche med aioli

Carolina - Norrköping
30m
Västkusten på tre vis
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4.44 av 5 (9 röster)

Västkusten på tre vis

Therese - Göteborg
40 m
Ceviche på pilgrimsmussla
Klara Lind DM
Betyg: 3.12 av 5 (33 röster)

Ceviche på pilgrimsmussla och avokado

Klara Lind
20 m
Ekologisk gazpacho
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 0 av 5

Ekologisk gazpacho

Marcus - Helsingborg
Försvenskad ceviche à la Skogsviken
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4 av 5 (1 röster)

Försvenskad ceviche à la Skogsviken

Agneta - Norrköping
2h
Ceviche på salmalax och majsknäcke
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Ceviche på salmalax och majsknäcke

Ole - Skåne
90 min
Ceviche på gravad gös
Ludwig Tjörnemo profilbild
Betyg: 4 av 5 (1 röster)

Ceviche på gravad gös

Ludwig Tjörnemo
1 h
Ceviche från västkusten
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Ceviche från Västkusten

Annika - Tanum
45 min
Ceviche på egenfångad hälleflundra
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Ceviche på egenfångad hälleflundra

Michael - Stockholm
1 h
POPULÄRT
tonfisksashimi tostada
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.5 av 5 (24 röster)

Tonfisksashimi tostada

Erik Videgård
45 m
Betyg: 4 av 5 (9 röster)

Laxceviche med mango, avokado och hemgjorda tortillachips

Eugen Enqvist, Märta Jobeus
45 m
Betyg: 2.83 av 5 (12 röster)

Fisktacos med lax, rökt paprikamajonnäs och syrad lök

Jonas Lundgren
Vietnamesisk ceviche med koriander
Betyg: 4.7 av 5 (3 röster)

Vietnamesisk ceviche med koriander

Sebastian Schauermann
20 m
Syrlig fräsch ceviche med en touch of Sweden
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.3 av 5 (10 röster)

Syrlig fräsch ceviche med en touch of Sweden

Jonas - Göteborg
20 m
Laxceviche med gulbeta
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Laxceviche med gulbeta

David och Olivia - Stockholm
30 m