Ceviche med mango, avokado och lime
Foto: Tv4
Ceviche med mango, avokado och lime
10 ingredienser
15 m
En klassisk ceviche med mango, avokado och lime är alltid en härlig förrätt att servera.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 mango
- 10 cm gurka
- 1 tomat
- 2 avokador
- 1 silverlök (eller 1 rödlök)
- 2 klyftor vitlök (små)
- 1 röd chilifrukt (hetta efter smak)
- 2 limefrukter
- 1 tsk salt
- 1 kruka färsk koriander
Gör så här
- Skala mango och skär loss köttet från kärnan.
- Tärna mango, gurka, tomat och avokado. Ska du servera lite senare så vänta med att blanda ner avokadon så den inte brun och mosig.
- Finhacka silverlök, vitlök och chili. Blanda allt i en bunke.
- Pressa i saften från limen och smaka upp med salt. Blanda med hackad koriander.
