Örtgriljerad blomkål

31 goda recept med blomkål

Blomkål är en älskad men ibland något bortglömd grönsak. Blomkål är supernyttigt och innehåller bland annat C-vitamin, betakaroten, kalium, kalcium och järn. Här har vi samlat några av våra kockars allra bästa blomkålsrecept!

Blomkål innehåller också ett ämne som heter allicin. Allicin skyddar blomkålen från skadedjur och hos oss människor stärker det vårt immunförsvar.

Redan de gamla grekerna odlade blomkål. På 11-1200-talet fattade spanjorerna tycke för blomkålen och till Europa kom den först på 1500-talet. På 1700-talet hittar vi recept från Cajsa Warg med just blomkål.

Gott med blomkål

POPULÄRT
Bowl med kyckling och rostad blomkål
zeina profilbild ny
Kryddiga blomkålsplättar
Markiz Talhaoui
Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)

Kryddiga blomkålsplättar

Markiz Talhaoui Tainton
30 min
POPULÄRT
Falukorv- och blomkålsgratäng
stefan ekengren profilbild ny
POPULÄRT
Fajitas med rostad blomkål och guacamole
Siri Barje 2016
Betyg: 4.1 av 5 (16 röster)

Fajitas med rostad blomkål och guacamole

Siri Barje
40 min
Mozzarella- och blomkålsnuggets
Siri Barje 2016
Betyg: 4 av 5 (7 röster)

Mozzarella- och blomkålsnuggets

Siri Barje
45 min
POPULÄRT
Friterad blomkål med ranchdressing
zeina profilbild ny
POPULÄRT
BBQ-blomkål med pommes och chiliaioli
Jennie Walldén KM
ENKELT
Grytbakad blomkål med spicy bulgur
Minska matsvinnet Paul Header
Betyg: 4 av 5 (110 röster)

Grytbakad blomkål med spicy bulgur

Paul Svensson
30 min
POPULÄRT
Krämmig blomkålsgryta
Siri Barje 2016
Betyg: 4.7 av 5 (15 röster)

Krämig currygryta med blomkål

Siri Barje
20 m
Örtgriljerad blomkål
Louise Johansson Kockarnas kamp
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Örtgriljerad blomkål

Louise Johansson
1 h
Misobakad blomkål med kimchimajonnäs och shiitakesvamp
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Misobakad blomkål med kimchimajonnäs och shiitakesvamp

Nina Remröd
1 h 15 min
Buffalo Cauliflower
Siri Barje 2016
Betyg: 3.9 av 5 (49 röster)

Buffalo Cauliflower

Siri Barje
40 m
POPULÄRT
Pankofriterad blomkål med majjo och syrad rödkål
Betyg: 4.8 av 5 (15 röster)

Pankofriterad blomkål med majjo och syrad rödkål

Amanda Wiger
45 min
Blomkålsris
Anna Hallén
Betyg: 3 av 5 (480 röster)

Blomkålsris

Anna Hallén
Rostad blomkål med smörad buljong
Siri Barje 2016
Betyg: 4 av 5 (28 röster)

Rostad blomkål med smörad buljong

Siri Barje
ca 45 m
Sallad på blomkål med broccolikräm och krispig kål
ENKELT
Rostad blomkål med ricotta, pistage och russin
Siri Barje 2016
ENKELT
Fläskfilégryta med äpple och blomkålsris
Gabriel Jonsson SMK 2019