I programmet tävlar Sveriges bästa minikockar i åldern åtta till tolv år.&nbsp;Juryn består i år av [Tina Nordström](/kockar/tina-nordstrom)&nbsp;och&nbsp;[Danyel Couet](Danyel Couet)!&nbsp;[](/kockar/paul-svensson)Juryn coachar minikockarna genom inspirerande och roliga utmaningar till avancerade maträtter och desserter.

Hela programmet ser du onsdagar 20:00 i TV4 eller dygnet runt i TV4 Play

**Stolt sponsor:**

#### **![](https://img.koket.se/standard-large/planti-logga-kallsida.png)**

Vem blir Sveriges yngsta mästerkock 2021? Här delar vi oss av inspiration och några av juryns smarriga recept!

SYMK gruppbild på 2021

Sveriges yngsta mästerkock logo

Sveriges yngsta mästerkock

Här hittar du alla Tina Nordströms goda recept.

Tina Nordström symk

Tina Nordström

Laga Danyels franska favoriträtter eller bli inspirerad av mat från världens alla hörn. Här hittar du alla Danyels lyxiga recept.

Danyel Couet

Här hittar du alla våra recept med Paul Svensson.

Paul Svensson 2018

Paul Svensson

Röding med romsås, glacerade grönsaker, krispigt flarn och puré på blomkål och rotselleri

Emma Karlsson Lohiniva

Yoghurtpannacotta med flamberad ananas och passionsfrukt

Persikosorbet med rostad vit choklad och chokladflarn

Avokadoceviche

Tre gånger hummer

Tinas duck surprise - Ankbröst à l'orange

Danyeks kräftor

Danyels förälskade havskräftor

Danyel Couet profilbild

Jonas Lagerström bearnaisesås

Jonas Lagerströms bearnaisesås

Jonas Lagerström KK

Jonas Lagerström

Fridas friterade rörhinna

Frida Ronge

Giovannis kafta

Pommes frites med remouladsås

Danyels steak tartar

Grodlår persillade

Krispig svartrot med citron och parmesan, vitlöksmajonnäs

Misogravad röding med avokado och tofu

Tinas Pelle Janzon

Chokladmousse med kryddkokt rödbeta, rödbetsglaze, crumble och grädde

Tareq Taylor Kökets middag

Tareq Taylor

Pumpabrulé med saffransapelsiner

Morots-cupcake med frosting

Danyels ankconfit med linser

Citronmarängpaj, Daniel Roos recept

Daniel Roos

Fast food-fest! Crab cakes, friterad kyckling och cornbread

Paul Svensson profilbild

Torsk med champagnesås och ragu på petit pois, purjolök och gröna bönor

Smörrebröd med sparris, lax och pocherat ägg

Smörrebröd Stjerneskud

Smörrebröd "Stjerneskud"

Smörrebröd Dyrlaegens nattmad

Smörrebröd "Dyrlaegens nattmad"

Pärlhöna med senapsveloute och smörkokt majrova

Friterad avokado med citrondipp

Taco fiesta med ryggbiff

Kyckling”ramen” med pekingägg, sobanudlar och svampbuljong

lättlagad lyxig lax

Lättlagad lyxig lax

Elina

svårslagen caesarsallad

Svårslagen Caesarsallad

Jonathan

solig äggröra

Solig äggröra

Inez

Lätt gravad rödingfilé med syrat äpple och blomkål

Viggo

Matiga crepes

Matiga crêpes

Olle

Pilgrimsmusslor med avokado och sojasås

Zigeng

Exotisk pizza

Märta

Spicy tuna sandwich

Iris

Saftig ugnsstekt fläskfilé med krämig potatissallad

Vilda

Jättegoda karamellpopcorn

Felix

Recept från programmet

Det här är den bästa vegetariska rätt jag vet. Hemma brukar vi alltid äta den till jul. /William  

**TIPS**: Toppa gärna soppan med ett halvt hårdkokt ägg  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

Läcker grönkålssoppa

William - Sveriges yngsta mästerkock

Jag gjorde denna rätt i samband med uttagningarna till Sveriges yngsta mästerkock och fick vända crêpes första gången i mitt liv. Och det gick ju bra!  

För att få riktigt knaprigt bacon är det bra att lägga det på en tallrik täckt med hushållspapper när det är färdigstekt så att fettet absorberas. /Olle  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

Min favoritpizza är Hawaii, toppad med skinka och ananas. Godast är det förstås med färsk, mogen ananas, men det går så klart även bra med konserverad.  

Experimentera gärna med påläggen och välj sådant du själv gillar. Använd mozzarella, eller prova att riva lite pecorino eller parmesan överst innan du gräddar den. Kom ihåg att pålägg som lätt blir brända som till exempeltunna skivor av parmaskinka ska läggas på efter att pizzan har gräddats färdigt. /Märta  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

Pimpa fredagsmyset med hemmagjorda karamellpopcorn. Mycket roligare än chips! /Felix  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

Det här är min favoriträtt! Min pappa lagade dentill mig på min nioårsdag i vår stuga i Dalarna. Dalarna är en av mina favoritplatser!  

**Tips!** Skär stora, tunna skivor med en bra fiskkniv! /Elina  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

Det här är en lättlagad rätt där den hemgjorda majonnäsen gör potatissalladen extra god. Och allt går att göra i förväg! /Signe  

**TIPS:** Allt blir så mycket vackrare och godare med lite rucola också.  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

Somrig rostbiff med lyxig potatissallad

Det här är en rätt som passar lika bra till middag som till en festligare buffé. /Vilda  

**TIPS:** Potatisen kan lätt gå sönder när man blandar ihop salladen, så vänd ner den försiktigt.  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

En fräsch och frisk förrätt som passar festligare tillfällen. /Viggo  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

Tonfiskröra är det perfekta smörgåspålägget. Jättegott till lunch eller på utflykten! /Iris  

**TIPS:** Vira in sandwicharna i smörgåspapper för att lätt kunna äta dem utan kladd.  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

En lättlagad, god och lyxig förrätt med avokado och pilgrimsmusslor. /Zigeng  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

En väldigt god och nyttig klassiker som funkar till både vardag och fest.  

När jag och min familj är ute på restaurang äter jag oftast caesarsallad för att jag tycker den är så god. Den har liksom allt, saftigheten från kycklingen, härlig smak från caesardressingen och lite krisp från krutongerna. Ja, jag tycker den är svårslagen!   

**Tips:** Använd kyckling på ben istället för filéför då blir det mycket saftigare. Tillmin audition valde jag att knaperstekaett helt kycklingskinn i ugnen föratt använda som topping. Det höjerverkligen smakerna i rätten och gerdet där lilla extra. /Jonathan  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

Lyxa till helgfrukosten och bjud familjen eller dina kompisar på en lättlagad, härligt krämig äggröra. Passar till nästan allt!  

**Tips!** Äggröra passar till jättemånga olika saker! Servera den till frukost med stekt bacon eller korv. Blanda i skinka och finhackad gräslök och servera med sauterade körsbärstomater (stekta långsamt i mycket olja). Eller rosta en bit surdegsbröd, lägg på en skiva god ost och kanske skinka och toppa med äggröran. /Inez  

![](https://img.koket.se/article/bok-sveriges-yngsta-masterkock.jpg)

Recept från kokboken Sveriges yngsta mästerkock

Köket