Pommes frites med remouladsås

Pommes frites med remouladsås
Foto: TV4
Danyel Couet profilbild
Danyel Couet profilbild

Pommes frites med remouladsås

2

6 steg att laga

12 ingredienser

40 min

Pommes frites med såsernas sås remouladsås. Det här receptet är anpassat att laga i en airfryer, här hittar du ett recept på pommes frites på klassiskt vis.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 4 bakpotatisar
  • 4 msk rapsolja
  • salt
  • svartpeppar

Remoualdsås

  • 2 dl majonnäs
  • 0,5 klyfta vitlök, pressad
  • 6 sardellfiléer, finhackade
  • 1,5 msk cornichons, finhakade
  • 1 msk kapris, finhackade
  • 2 msk persilja, finhackad
  • tabasco, till avsmakning
  • vinäger, till avsmakning

Gör så här

  1. Skär potatisen i tunna pommes frites-stavar.
  2. Skölj dem i kallt vatten i ca 10 minuter. Häll sedan upp dem på en handduk och torka väl.
  3. Lägg upp dem i en bunke och häll på oljan samt krydda med salt och peppar. Lägg dem sedan i korgen till airfryern och ställ den på 185 grader i 12 minuter.
  4. Ta ut korgen och skaka om den så att potatisen blandas. Fortsätt tillagning på 200 grader i ca 12 minuter till.
  5. Ta ut korgen och salta potatisen när den fortfarande ligger i korgen och skaka samtidigt.
  6. Blanda ihop alla ingredienser till remouladsåsen. Smaka av med salt, peppar, tabasco och vinäger.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
ViktVäktarna ät smart2

Goda, enkla knep!

Ät smartare - här är tipsen som gör kroppen glad

Läs mer