Potatissallad

1. 
   Skala och tärna potatisen i lika stora bitar.
2. 
   Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten i cirka 10 minuter beroende på hur stora bitar du har. Häll av vattnet
3. 
   och låt potatisen svalna.
5. 
   Skala och skiva rödlöken så tunt det går. Lägg löken i en stor bunke och tillsätt vinäger, salt och svartpeppar. Rör ordentligt så att allt blandas.
6. 
   Skala äpplet och skär det i lika stora bitar som potatisen, och lägg ner dem i bunken.
7. 
   Blanda ner yoghurten och vänd sist ner potatisen.
8. 
   Låt stå i 5 minuter och smaka sedan av med eventuellt mer salt eller peppar.

Ugnsstekt fläskfilé

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Blanda barbecuesås, grillolja och honung i en skål.
3. 
   Knåda in saltet och pepparn i köttet, och pensla det sedan runt om med marinaden.
4. 
   Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Bryn köttet runt om tills det får en fin yta.
5. 
   Lägg fläskfilén i en ugnsfast form och stoppa in en stektermometer i köttets tjockaste del. Stek i mitten av ugnen tills köttets innertemperatur är 70 grader.
6. 
   Ta ut fläskfilén ur ugnen och låt den vila en stund. Skär upp den i 3 centimeter tjocka bitar.
7. 
   Servera med potatissalladen och gärna körsbärstomater.