Ta hand om dina frysta bär

Har du frysen full med bär och frukt? Grattis, då kan du nu göra massvis med hemlagade godsaker som sylt, saft, paj och .... ja massor av läckra efterrätter!

Inget går väl upp emot att göra egen saft eller sylt, eller varför inte bjuda vännerna på en ovanligt god bärpaj?

Förr odlade, skördade och bevarades bär och frukter för att man var tvungen inför den kommande vintersäsongen. Idag är det mer en hobby och ren lyx att ha tid att ta hand om naturens gåvor. 

Ett enkelt tips är att styckfrysa bären. Strö ut dem på en plåt och låt frysa. Häll sedan över dem i en påse. Då är de sedan lättare att få ur dem ur påsen om man inte vill använda allt på en gång. För längre hållbarhet i frysen, strö över 1 dl socker till ca 1 liter bär. Då håller bären över ett år i frysen.

Här har vi samlat våra kockars allra godaste bärrecept!


Gott på frukt och bär

Fler tips!

  • Morotskaka

    Morotskaka

    Baka morotskaka - en garanterad favorit till fikat! Här hittar du recept som är enkla att följa.
  • Vit kladdkaka med äpple, kanel och kardemumma

    Krydda kladdkakan! 5 spännande varianter

    Ingen säger väl nej till en riktigt kladdig kladdkaka? Här hittar du 5 kryddiga varianter på kladdkaka
    Sponsrat innehåll
  • Per Morbergs hemlagade äppelmos

    Älskade äpplen

    Ljuvliga smulpajer, perfekt äppelmos, must och bakverk - helt enkelt alla recept du behöver efter äppelskörden!
  • header_Bästa kladdkakan -så pimpar du den

    Bästa kladdkakan - så pimpar du den

    En kladdig kladdkaka är det bästa enligt många. Kombinera den med en galet god topping, som även gör den extra snygg, och den kommer bli den bästa kladdkakan du smakat.

    I Tea Malmegårds tårtkurs finns alla knep för hur du lyckas med ditt tårtbak. I listan nedan kan du ta del av hennes tips på hur du enkelt gör din kladdkaka till den absolut bästa!
    Sponsrat innehåll
  • Pannkakor med citronvatten

    Pannkaksfest!

    Här hittar du alla recept och varianter på pannkakor, våfflor och plättar!
  • Salty caramel cheesecake på kladdkakebotten

    Baka med dulce de leche

    Enkla och syndigt goda bakverk med vår allas favorit - dulce de leche