Bär med jordgubbssås
Foto: TV4
Bär med jordgubbssås
8 ingredienser
Ett underbart sätt att ta tillvara jordgubbar är att mixa en skummig sås av dem. Här serveras dem med andra bär och melonkulor.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 l jordgubbar
- 0,5 melon
- 1 dl hallon
- 1,5 dl stora blåbär
Jordgubbssås:
- 0,5 l jordgubbar
- 0,5 dl florsocker
- 1 tsk citron, pressad
Till dekoration:
- färsk citronmeliss
Gör så här
- Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär större bär i mindre bitar. Ta ut kulor av melonen med kuljärn.
- Mixa jordgubbarna till såsen med florsocker och citronsaft. Lägg såsen som en spegel på fyra assietter.
- Fördela bär och melonkulor ovanpå och dekorera med citronmeliss.
