Krusbärskompott

Krusbärskompott
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Krusbärskompott

Av: Köket.se

4 ingredienser

Mormors bästa.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 2 l krusbär, väl mogna
  • 3,5 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • 0,5 vaniljstång

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Snoppa bären och varva dem i en gryta med sockret. Låt dra ett par timmar.
  2. Tillsätt vatten och vaniljstången uppskuren på längden. Sjud på svag värme ca 15 min. Skumma ytan. Fiska upp vaniljen och skrapa ur kornen ner i koket. Lägg den sen tillbaka.
  3. Serveras kall med vispad grädde och små skorpor.