Krusbärskompott
Foto: TV4
Krusbärskompott
4 ingredienser
Mormors bästa.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 l krusbär, väl mogna
- 3,5 dl strösocker
- 1 dl vatten
- 0,5 vaniljstång
Gör så här
- Snoppa bären och varva dem i en gryta med sockret. Låt dra ett par timmar.
- Tillsätt vatten och vaniljstången uppskuren på längden. Sjud på svag värme ca 15 min. Skumma ytan. Fiska upp vaniljen och skrapa ur kornen ner i koket. Lägg den sen tillbaka.
- Serveras kall med vispad grädde och små skorpor.
