Fattiga riddare med varma bär
Foto: Åsa Dahlgren
Fattiga riddare med varma bär
11 ingredienser
En smörgåsklassiker som är ett klassiskt mellanmål.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- 2 tsk strösocker
- 4 skivor lantbröd (dagsgammalt)
- 4 msk pistagenötter, grovt hackade
- flytande margarin, att steka i
- strösocker, att strö över
- malen kardemumma, att strö över
- 2 dl frysta hallon
- 2 dl frysta blåbär
- 2 msk strösocker
Gör så här
- Vispa ihop ägg, mjölk och socker i en skål.
- Vänd brödskivorna först i äggsmeten och därefter i de hackade nötterna.
- Stek brödskivorna i margarin.
- Strö på socker och kardemumma.
- Värm hallon och blåbär i en kastrull.
- Smaka av med lite socker.
- Servera fattiga riddare med varma hallon och blåbär.
