Lingon är lika gott till efterrätter och bakverk som det är till klassiker som köttbullar och raggmunk! Här har vi samlat några av Kökets godaste lingonrecept!

Per Morbergs rårörda lingon

Lingon

Förnya biskvin med lingon och fläder i smörkrämen och doppa i vit choklad.

Tips! Lingonpulver hittar man ofta bland de ekologiska torrvarorna i matvaruaffären.  

Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.

Somrig lingonbiskvi med flädersmörkräm

Anna Nilsson

Hela Sverige bakar logo

Hela Sverige bakar

Snabbt och enkelt rågbröd utan jäst. Filmjölk, lingonsylt, frön och torkad frukt gör brödet oerhört saftigt och gott. Använd vörtkrydda i brödet så passar det perfekt på julbordet!

Felix lingonbröd utan jäst (med produkt i bild)

Snabbt lingonbröd

felix-svg-logo

FELIX

Ta dina syltgrottor till nya nivåer - fullkornsmjöl, lingonsylt och torkat lingonpulver gör susen! 

Här hittar du alla [recept från programmet Snacka med Sir](/snacka-med-siri)i, enjoy!

Lingongrottor

Tea Malmegård 2016

Tea Malmegård

Siri Barje 2016

Siri Barje

Snacka med Siri

Rulltårta med lingon som serveras med vaniljglass och kolasås.

Lingonrulltårta

Anders Levén

Köket

En krämig dessert med creme fraiche och en syrlig smak av lingon.

Pröva gärna att strö blåbär över, en spännande variation!

Lingon-creme fraiche

Ernst Kirchsteiger

Sommar med Ernst logo

Sommar med Ernst

Macaronerna får tydlig skogssmak av lingonpulver och lingon.

Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.

Lingonmacarons

My Sundberg

Söt och syrlig lingonpannacotta, garneras med citronmeliss och vackra bär.

Dryckesförslag:

Baileys

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Lingonpannacotta

Benny - Tibro

Halv åtta hos mig logo

Halv åtta hos mig

En rejäl långpannekaka med havre och lingon. Kakan består av tre lager – en skrädmjölsbotten, lingonsylt och ett havreströssel. Ljuvligt god och perfekt att bjuda på när ni blir många.

Stöpaforskaka med lingon och havretäcke

"Timjan, lingon och lax är verkligen en god och ganska otippad kombo, i alla fall var den det för mig. Magiskt gott och har du mot förmodan missat, laga bums!" /Jenny Finn

Gräddig viltlax med lingon

Jenny Finn

God kolapaj med fräsiga lingon. Syrligt och knäckigt.

Du kan läsa mer om Husmorsornas goda matlagning och stökiga kök på

[Husmorsornas blogg.](http://www.amelia.se/blogg/husmorsorna/)

Tjinuskipaj med lingon

Anette Rosvall och Emma Hamberg

Husmorsorna

Perfekt gåbort-present och jättegott till paté, pastej och köttbullar.

Monika Ahlbergs honungslingon

Monika Ahlberg

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Extremt enkelt och elegant, signerat landslagskonditorn Ted Johansson.

Rårörda lingon med mjölk och socker

Ted Johansson

Gert Klötzke

Skogens mat

Lingonparfait är både enkelt och gott! Med rårörda lingon från Felix får du är en söt och len parfait.

Felix lingonparfait

Lingonparfait med rårörda lingon

En god brasiliansk drink - på norrländska!

Lingon Caipirinha

Örjan Åstrand

Malou efter tio

Lingon-sambalsåsen serveras till exempel till Sanjoos älgköttbullar i indisk sås.

Här hittar du receptet på

[Älgköttbullar](/sanjoo_malhotra/varmratter/vilt/baramummys_algkottbullar_i_indisk_sas/)

och

[Kryddad potatis](/sanjoo_malhotra/_/_/kryddad_potatis/)

.

Bjud på mat med indiska smaker

Lingon-sambalsås

Sanjoo Malhotra

Citron och lingon i smeten väger upp den vita chokladens sötma och gör kakan härligt sötsyrlig. Är det inte säsong för färska lingon går det minst lika bra med frysta, du behöver inte ens tina dem innan du stoppar dem i kakan. /Mia Öhrn

Vit chokladkaka med citron och lingon

Mia Öhrn

Bli inte rädd för man kan få för sig att det är svårt att lägga in frukt, men det är superenkelt och blir både gott och snyggt. Så kör igång bara!

Inlagda päron med vispad grädde

Inlagda päron med lingon

Husmorsorna - kokboken

Crêpes med lingonmascarpone och toffeesås. En mäktig rätt som passar perfekt efter en soppa eller sallad. Receptet ger 4-6 portioner och kommer från webbtidningen Le Parfait.

Crêpes med lingonmascarpone

Le parfait

Le Parfait

Engelska scones tar man ut med kakmått och degen kavlas till skillnad mot svenska scones. De bakas av extra fint vetemjöl som har bakpulver tillsatt. Scones ska ätas nybakade, direkt från ugnen. Här har vi fyllt dem med vispad grädde smaksatt med lingon.

Engelska scones med lingongrädde

Köket .se kocksida

Köket.se

God och hållbar sylt som passar till alla typer av svensk husmanskost.

Lingonsylt

Lax med smak av Norrland. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet _Halv åtta hos mig_, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Lingon- och limemarinerad lax med löjrom

Peter Lindberg

Mums, rårörda lingon är gott till mycket.

Per Morberg 2018

Per Morberg

Vad blir det för mat logo

Vad blir det för mat

Koka gärna päronen någon dag innan de ska serveras, så hinner de dra åt sig mycket smak.

Lingonkokta päron

Klassisk amerikansk efterrätt fast med syrligheten av lingon i stället för lime.  

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Key Lingon Pie med vaniljgrädde

Anna - Boden

Den franske bagaren Sébastien Boudets surdegsbröd med lingon och havssalt.  

[Här hittar du recept på surdeg!](/den-franske-bagaren/sebastien-boudet/starta-en-surdeg/)

Surdegsbröd med lingon och havssalt.

Sébastien Boudets lingonbröd

Sébastien Boudet

Syrliga lingon i söta bakverk är en oslagbar kombo! Här hittar du favoritbakverken med lingon.

Pepparkakscheesecake med lingon

Sötsaker med lingon

En krämig och lättlagad gryta med mustiga smaker!

Renskavsgryta med lingon

Jessica Frej

Frågan är om råvaran rotselleri kommer bättre till sin rätt än så här. Ugnsbakad tills den är mjuk med skirat smör och rårörda lingon toppad med kryddpeppar och persilja.

Helbakad rotselleri med skirat smör, rårörda lingon och stött kryddpeppar

Filip Poon

Husmanskost när den är som bäst. Tom Sjöstedts godaste recept på klassiska raggmunkar. Fläsket steker du smidigt på plåt i ugnen.

Toms raggmunk med stekt fläsk, lingon och persiljesallad

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Kökets middag

Picklade lingon och spetskål med knaperstekt chorizo lyfter husmansklassikern blodpudding till en helt ny nivå. Våga prova!

Tips! De picklade lingon görs med fördel dagen före servering.

Blodpudding med chorizoslungad spetskål och picklade lingon

Lättkokt brysselkål med smält smör, lingon, ädelost och valnötter. Gott och lättlagat tillbehör på julbordet!

Brysselkål med ädelost och lingon

”Du kan variera den här härliga chokladkakan med pumpakärnor och mandelsmör, smaksätt gärna med lite vaniljpulver, pepparmintsolja eller rivet, ekologiskt apelsinskal. Toppingen blir också god och vacker med körsbär, blåbär eller vinbär. Vill du göra kakan med hallon så använd skogshallon eller svenska trädgårdshallon, importerade måste kokas upp en minut innan användning.” /Birgitta Höglund

**Tips!** Om du använder en mindre springform så blir kakan fin att garnera med vispad grädde/kokosgrädde, bär och citronmeliss som födelsedagstårta.

Raw chokladkaka med lingontopping

Birgitta Höglund

Gräddig och snabblagad lingonglass.  

**Vintips från Helena**  
Jean-Louis Rosé Brut art nr 77119, 59 kr  
  
Receptet är från tv-programmet _Halv åtta hos mig_, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.  
  
Se fler recept från

[Halv åtta hos mig](/halv-atta-hos-mig---host-2011)

Lingonglass

Helena - Arvika

Sverige möter USA. Våra skogsbär möter amerikansk cupcakekultur. Ja, vad ska man säga, de är goda som attan… /Husmorsorna  

Receptet finns med i _Kärleksmums_.  
Läs mer om

[Kärleksmums](/karleksmums_fran_husmorsorna_-_101_sota_favoriter_i_nya_boken)

.

Cupcakes med blåbär och lingon

Kärleksmums by Husmorsorna

Ett saftigt bröd med syrlig smak av lingon. Frysta lingon går bra, bara de är tinade. Prova att rosta brödet efter någon dag och ät med lagrad ost. Mmm… Receptet ger två limpor.

Saftigt rågbröd med lingon

Krispig botten med brynt smör, en söt kolasås och ett fluffigt täcke av len grädde gör den här pajen oslagbar! Toppa med lingon och det blir en riktigt julig dessert.

**Tips!** Karamelliserad kondenserad mjölk finns att köpa färdig. Vill man göra själv köper man sötad kondenserad mjölk och kokar hela burken i en kastrull med vatten. Se till att burken är täckt med vatten hela tiden. Burken ska koka i 2 timmar. Låt svalna innan du öppnar burken.

Kolapaj med lingon

Världens enda prickiga äppelmos med smak av lingon och kanel!

Äppelmos med lingon och kanel

Monikas mat

”Lingon, vinäger och salt har riktigt bra konserverande effekter, så en inläggning behöver inte vara så söt som vi svenskar vant oss vid på senare år. En annan variant som också håller sig riktigt bra är om du saltar löken, kramar den så löksaften kommer ut och den blir lite mjuk. Pressa sen över citron eller lime och låt den dra till sig i kylen.” /Birgitta Höglund

**Tips!** Den här picklade/inlagda löken håller sig länge i kylen trots att den saknar socker.

Picklad rödlök med lingon

Fruktig mandelkaka med mandlar, päron och lingon som serveras med romgrädde. Receptet är hämtat ur boken _Lättlagade desserter._

Päronen ska vara mogna. Det brukar vara lättare att hitta mogna päron på den ekologiska hyllan. Kakan blir också god med äpplen i stället för päron. /Maud Onnermark  
  
Se fler recept ur boken

[Lättlagade desserter](/slang_ihop_en_enkel_dessert_)

Mandelkaka med päron och lingon

Maud Onnermark

Lättlagade desserter

Frys in dina blåbär och ta upp så mycket som går åt för tillfället. De färska bären bör förvaras så nära noll grader som möjligt.

Blåbärsgalette

Blåbär

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

Baka kaka i långpanna när du vill baka något riktigt gott. Enkelt, smarrigt och smidigt!

kokostosca

Långpannekakor

Baka klassisk blåbärspaj, blåbärsbullar eller imponerande tårtor.

Blåbärsbullar med vaniljkräm

Baka med blåbär

blåbärsbullar med mandelmassa

Baka bröd är roligt, billigt och blir jättegott! Här hittar du brödrecept för nybörjaren och proffsbagaren.

Frallor med råg och vita bönor

Baka eget bröd

Citron ger en frisk syra i söta bakverk. Här hittar du spännande bakrecept med citron och lemon curd.

Lingon

Missa inte vårt populära nyhetsbrev!

Fler tips!