• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Lingonpannacotta

Lingonpannacotta
Foto: TV4

Lingonpannacotta

8 steg att laga

7 ingredienser

4h 30m

Söt och syrlig lingonpannacotta, garneras med citronmeliss och vackra bär.

Dryckesförslag:

Baileys

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 5 dl grädde
  • 1 vaniljstång
  • 0,5 dl strösocker
  • 1,5 dl lingon
  • 2 gelatinblad

Garnering

  • lingon
  • färsk citronmeliss

Gör så här

  1. Dela vaniljstången på längden.
  2. Skrapa ner fröna i en kastrull och lägg även ner själva stången.
  3. Häll på grädde, socker och lingon.
  4. Koka på svag värme i ca 15 minuter, rör om då och då.
  5. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i några minuter, lägg dem sedan i grädden och rör om tills de smält.
  6. Häll upp i fyra glas eller koppar.
  7. Låt stena i kylen i minst 4 timmar.
  8. Ta ut, garnera med några lingon och citronmeliss.