Det finns få bär som kan mäta sig med blåbärets kraftpaket av vitaminer, mineraler, antioxidanter och smak. De är laddade med C-vitamin, E-vitamin och fibrer, vilket gör dem perfekta för att boosta immunförsvaret och hålla magen i balans.
Det som gör blåbär unika är deras höga halt av antocyaniner – växtämnen som ger bären sin djupt blå färg och fungerar som starka antioxidanter. Dessa hjälper kroppen att skydda cellerna mot skadliga fria radikaler och kan bidra till att minska inflammation i kroppen.
Inom traditionell läkekonst har de använts mot diarré, synproblem och hudproblem. Det uppges ofta att blåbär kan förstärka mörkerseende. Studier pekar på att blåbär kan skydda hjärnan och kanske stärka minnet. Blåbär är utan tvekan ett mycket nyttigt bär - perfekt till såväl frukost, mellis och som till efterrätt!
I säsong: juni – augusti
