13 ingredienser
2 h
”Jag tänker på blåa fingertoppar och sommar när jag tänker på blåbär. Så här får du ett recept på en paj som du kanske kan baka med dina nyplockade blåbär eller som kan förgylla en mörk dag när du bara vill ha lite sommar och sol i livet.” /Alexander Pelli
Tips! Prova gärna att byta ut en fjärdedel av mjölet till ett fullkornsmjöl, det blir så mycket mer smak, ett enkelt och underbart gott sätt att testa nya mjöler på. Till utflykten passar även mindre portionspajer perfekt, eller om man är sugen på olika smaker och inte kan bestämma sig. Har du pajdeg över efter att du gjort din paj eller galette? Stansa eller skär ut småkakor av degen, pensla med vatten och toppa med kardemumma- eller kanelsocker. Baka kakorna i 7-10 minuter i 200 grader, enkla och jättegoda kakor!