Bakad blåbärsgröt

Bakad blåbärsgröt
Foto: Ulrika Ekblom
Liselotte Forslin
Liselotte Forslin

Bakad blåbärsgröt

78

11 ingredienser

30 m

Gröt går att göra i ugnen också, prova den här goda blåbärsgröten!

Recept ur boken 'Good morning - frukost hela dagen'

Ingredienser

portioner
  • 3 dl havregryn
  • 5 dl mandeldryck (alt vanlig mjölk)
  • 2 ägg
  • 1 krm salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 msk citron, rivet skal från, (ekologisk)
  • 1 msk agavesirap (alt flytande honung)
  • 1,5 dl frysta blåbär

Topping och servering

  • 1 msk rörsocker
  • mandeldryck (eller vanlig mjölk eller naturell yoghurt)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ihop havregrynen med mandelmjölken, äggen och resten av ingredienserna utom blåbären i en skål.
  3. Häll det i en smord ugnsform som mäter ungefär 30 x 20 centimeter.
  4. Fördela blåbären över.
  5. Baka mitt i ugnen cirka 25 minuter.
  6. Strö på lite råsocker och servera med ditt val av mjölk eller med en klick yoghurt.