Gröt går att göra i ugnen också, prova den här goda blåbärsgröten!
Recept ur boken 'Good morning - frukost hela dagen'
9 september 2015
Bakad blåbärsgröt
Foto: Ulrika Ekblom
Du behöver
- 3 dl havregryn
- 5 dl mandelmjölk, alt vanlig mjölk
- 2 ägg
- 1 krm salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm äkta vaniljpulver
- 1 msk rivet skal från ekologisk citron
- 1 msk agavesirap, alt flytande honung
- 1,5 dl frysta blåbär
Topping och servering
- 1 msk råsocker
- mandelmjölk, vanlig mjölk eller naturell yoghurt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa ihop havregrynen med mandelmjölken, äggen och resten av ingredienserna utom blåbären i en skål.
- Häll det i en smord ugnsform som mäter ungefär 30 x 20 centimeter.
- Fördela blåbären över.
- Baka mitt i ugnen cirka 25 minuter.
- Strö på lite råsocker och servera med ditt val av mjölk eller med en klick yoghurt.
