Gott och fräscht med grillad fisk och skaldjur! Här hittar du recept på allt från fisk i foliepaket till helgrillad lax och halstrade pilgrimsmusslor.
De flesta feta och fasta fiskar som till exempel lax,
hälleflundra och röding är enkla att grilla. Mager fisk som
torskrygg är också gott att grilla men är lättare att lyckas med om
man lägger dem i foliepaket tillsammans med goda örter.
Skaldjur är jättegott att grilla men ska bara grillar väldigt
snabbt så att de inte blir sega och tråkiga. Prova att göra rökta
räkor på grillen! Servera med en god aioli.
Välj eko-rätt
