Grillad lax med krämig potatissallad

Grilla fisk och skaldjur

Gott och fräscht med grillad fisk och skaldjur! Här hittar du recept på allt från fisk i foliepaket till helgrillad lax och halstrade pilgrimsmusslor.

De flesta feta och fasta fiskar som till exempel lax, hälleflundra och röding är enkla att grilla. Mager fisk som torskrygg är också gott att grilla men är lättare att lyckas med om man lägger dem i foliepaket tillsammans med goda örter. 

Skaldjur är jättegott att grilla men ska bara grillar väldigt snabbt så att de inte blir sega och tråkiga. Prova att göra rökta räkor på grillen! Servera med en god aioli.

Grilla fisk och skaldjur

ENKELT
Grillad lax med krämig potatissallad
ENKELT
Abba fisk i folie
Smarrig laxburgare
Charlotta Malhotra

Smarrig laxburgare

Charlotta Malhotra, Jessica Staël von Holstein
30 min