Grillad makrill med fänkålsfrön och citron
Foto: TV4/ Bingolotto
Grillad makrill med fänkålsfrön och citron
6 ingredienser
20 m
Har du testat grillad makrill med fänkålsfrön och citron? En riktigt god rätt att njuta av i sommar!
Ingredienser
portioner
portioner- 2 msk fänkålsfrö
- 2 msk dillfrö
- 0,5 tsk salt
- 4 makrillfiléer
- 0,5 citron, rivet skal och satt
- 2 dillkvistar
Gör så här
- Lägg 2 plankor i blöt minst 4 timmar innan grillning.
- Mortla eller lägg fänkålsfrön, dillfrön och salt i en kryddkvarn och mal kryddorna.
- Häll kryddblandningen över makrillfiléerna och vänd runt så hela fisken täcks av kryddblandningen.
- Lägg makrillfiléerna på plankorna.
- Grilla makrillen på plankorna på grillgallret på indirekt värme under lock i cirka 8-10 minuter. Makrillen är klar när den har en innertemperatur på 42 grader, låt vila i cirka 5 minuter.
- Riv citronskal och pressa citronsaft. Plocka dillen.
- Häll citronblandningen över makrillen och garnera med dill.
