Andreas Nylén

Andreas Nylén arbetar till vardags som kökschef på Hotell Kung Carls bakficka i Stockholm. Han var finalist i Årets Kock 2003 och tog 2004 hem titeln Årets Köttkock. Han tog sig även till final i Årets Viltkock år 2002 och 2006 och som finalist i Årets grönakock 1999. Andreas har en fil.kand i gastronomi och har bland annat hunnit med att jobba på Klara mat och prat , Stockholm Fisk , Oaxen Skärgårdskrog, Berns Salonger och Skebo Herrgård utanför Norrtälje. Han har även lagat mat i Nyhetsmorgon i TV4.
Visar recept: Andreas Nylén

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Kesellapannacotta med jordgubbar, kex, vit choklad och tranbär
Andreas NylénPOPULÄRT

Betyg: 5 av 5 (15 röster)
Räkcocktail med citronkokt bulgur, sockerärtor, cocktailtomater och dill
Andreas Nylén
Betyg: 4 av 5 (1 röster)
Grillade prästostbiffar tex mex med rostade palsternackor och färsklök
Andreas Nylén
Betyg: 1.8 av 5 (5 röster)
Grillad lammrygg med sparris i öländsk pesto, grillad aubergine och rostad vitlök
Andreas Nylén
Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)
Grillad biff med sötpotatisaioli, grönsallad och creme fraiche "bearnaise"
Andreas Nylén
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Mozzarellagrillad kalkonfilé med tomatsalsa & späd spenatsallad
Andreas Nylén50 min

Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Ugnsbakad piggvar med färskpotatis & grillad sparris i gremoulata
Andreas Nylén40 min

Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)































