Andreas Nylén arbetar till vardags som kökschef på Hotell Kung Carls bakficka i Stockholm. Han var finalist i Årets Kock 2003 och tog 2004 hem titeln Årets Köttkock. Han tog sig även till final i Årets Viltkock år 2002 och 2006 och som finalist i Årets grönakock 1999. Andreas har en fil.kand i gastronomi och har bland annat hunnit med att jobba på Klara mat och prat , Stockholm Fisk , Oaxen Skärgårdskrog, Berns Salonger och Skebo Herrgård utanför Norrtälje. Han har även lagat mat i Nyhetsmorgon i TV4.
Andreas Nylén
Foto: Jacob Grange
Visar recept: Andreas Nylén
