Name: Grillad tonfisk med asiatisk potatissallad
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g färsk tonfisk; 400 g sötpotatis; 2 avokador; 1 rödlök; 2 klyftor vitlök; 2 röda chilifrukter; 50 g bladspenat; 1 msk ingefära; 3 msk honung; 0,5 dl limefrukt, juice; 2 dl olivolja; salt; peppar

Rosta potatisen tillsammans med lite olivolja och vitlök i ca 25 minuter i 180C.

Vispa ihop ingefära med honung, lime och olivolja, smaka av med salt och peppar. Skiva chilin tunt.

Blanda avokado, rödlök, chili & potatisen i limonetten.

Grilla tonfisken medium rare.

Servera tillsammans med potatissalladen och bladspenat.

Grillad tonfisk med asiatisk potatissallad

Grillad tonfisk med asiatisk potatissallad

Ingredienser

Gör så här