Name: Passionsfruktstiramisu med jordgubbar
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 passionsfrukter; 2 äggulor; 1 dl strösocker; 300 g mascarpone; vaniljsocker; 2 dl kaffe, starkt; 0,5 dl cognac; 8 savoiardikex; 2 dl grädde, vispad; 0,5 dl kakao; 2 dl jordgubbar

Vispa äggula och socker fluffigt, blanda i passionsfrukten.

Blanda ihop äggblandningen med mascarpone och smaka av med vaniljsocker.

Blanda kaffe med konjak och doppa kexen hastigt.

Lägg ett lager med kex i botten på ett glas, lägg sedan ett lager med mascarponesmet. Upprepa en gång till och toppa med lite vispad grädde.

Pudra kakao och garnera med jordgubbar innan servering.

Passionsfruktstiramisu med jordgubbar

Passionsfruktstiramisu med jordgubbar

Ingredienser

Gör så här