Linguini med nykokta blåmusslor i tomatsås
Foto: Jacob Grange
Linguini med nykokta blåmusslor i tomatsås
7 ingredienser
Enkel rätt med Linguini pasta som serveras tillsammans med blåmusslor kokta i tomatsås.
Ingredienser
- 500 g linguine
- 1 kg blåmusslor
- 4 dl tomatjuice
- 2 klyftor vitlök
- 3 dl vitt vin
- 1 knippe persilja
- 1 kruka basilika
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
- Fräs lite vitlök i en stor stekpanna i lite olivolja. Tillsätt musslorna och vitt vin. Låt sjuda i ca 3 minuter.
- Tillsätt tomatjuicen och sjud under lock i ca 3 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
- Vänd ner den nykokta pastan och servera med persilja och basilika.