Mustig och saffransdoftande allt i ett-gryta där riset kokar med från början. Till serveras en vegansk aioli där du ersätter ägg med kikärtsspad.
Vegetarisk vardag
Vardagsvego
De köttfria begreppen är flera. Är du vegetarian, lakto-ovo, flexitarian eller vegan? Oavsett vilket så vill många av oss vill kort och gott äta mer grönt.
Så här bjussar vi på några av våra veggiefavoriter, perfekt att starta veckan med!
Veganska rätter
-
Vegansk pasta bolognese, Siri Barjes recept
Siri Barjes veganska variant på spaghetti bolognese görs på vegofärs, morötter, soltorkade tomater, rött vin och massor av vitlök.
-
Brysselkålsgratäng med timjan
Den här gratängen är Vego-Mattias favorit. Här avslöjar han det goda tricket!
