One pot pasta med basilika och soltorkade tomater

209 röster
20 m
4
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 0,5 gul lök
  • 250 g cocktailtomater
  • 2 klyftor vitlök
  • 300 g spaghetti
  • 1 dl soltorkade tomater, strimlade
  • 7 dl vatten
  • salt och peppar
  • 1 kruka basilika, bladen
  • 2 dl parmesanost, riven

Gör så här

  1. Skala och hacka löken. Halvera cocktailtomaterna och pressa vitlöken. Häll ner alla ingredienser, utom den rivna parmesanosten och basilikan, i en stor kastrull.
  2. Låt koka upp och sänk sedan plattan till medelvärme och koka i ca 10 minuter. Rör om lite då och då så det inte bränner fast.
  3. Smaka av pastan så den är färdig, ös annars på lite mer vatten. Tillsätt basilikabladen, krydda med salt och peppar och rör om.
  4. Ta av kastrullen från värmen, strö över parmesan och toppa med lite mer basilika.
17 oktober 2016

Fler goda recept