One pot pasta med basilika och soltorkade tomater

One pot pasta med basilika och soltorkade tomater
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

One pot pasta med basilika och soltorkade tomater

281

10 ingredienser

20 m

Enklare sätt att koka pasta finns inte! Ös ner alla ingredienser i en och samma kastrull och låt koka ihop till en krämig och smakrik pastarätt.

Ingredienser

portioner4
  • 0,5 gul lök
  • 250 g körsbärstomater
  • 2 klyftor vitlök
  • 300 g spaghetti
  • 1 dl soltorkade tomater, strimlade
  • 7 dl vatten
  • salt
  • peppar
  • 1 kruka basilika, bladen
  • 2 dl parmesanost, riven

Gör så här

  1. Skala och hacka löken. Halvera cocktailtomaterna och pressa vitlöken. Häll ner alla ingredienser, utom den rivna parmesanosten och basilikan, i en stor kastrull.
  2. Låt koka upp och sänk sedan plattan till medelvärme och koka i ca 10 minuter. Rör om lite då och då så det inte bränner fast.
  3. Smaka av pastan så den är färdig, ös annars på lite mer vatten. Tillsätt basilikabladen, krydda med salt och peppar och rör om.
  4. Ta av kastrullen från värmen, strö över parmesan och toppa med lite mer basilika.