• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Supergod och krämig avokadopasta

1 röst
20 min
4
Supergod och krämig avokadopasta

Räddad med Philadelphia! En älskad klassiker med karaktäristisk krämighet.

Philadelphia orginal vit
20 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 port pasta
  • 3 avokador
  • 200 g Philadelphia Original
  • 1 klyfta vitlök
  • 0,5 citron, skal och saft (efter smak)
  • salt
  • 70 g rucolasallad
  • pinjenötter, rostade

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  2. Skala och ta ur kärnan ur avokadon. Mixa avokado med Philadelphia och vitlök. Smaka av med citronzest, citronsaft och salt.
  3. Häll av pastan men spara lite pastavatten, ca 1 dl. Häll tillbaka pastan. Rör ner avokadosåsen i kastrullen och blanda om ordentligt tillsammans med det reserverade pastavattnet.
  4. Servera med rucola och rostade pinjenötter.
2 juli 2020