Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt sedan resterande mjölk och äggen, vispa tills du har en helt slät smet.
Smöra en ugnsform, ca 20x30 cm.
Häll på pannkakssmeten och grädda i ugnen i ca 30 minuter.