Burrata med kantareller, dill och brynt smör

Keto - smarta tips, recept och inspiration!

Har du hört talats om ketogen kost? Det är en kosthållning där du äter väldigt lite kolhydrater och därmed hamnar kroppen i ett tillstånd som heter ketos. Samla på dig mer info här nedan samt låt dig inspireras av våra goda keto-recept!

Ketodieten är en väldigt populär kosthållning, och anses vara en effektiv metod för dig som önskar gå ner i vikt. För att kroppen ska hamna i tillståndet ketos (där kroppens sockerlager tar slut och kroppen själv börjar bilda ketoner i blodet) gäller det att hålla en strikt lågkolhydratskost. När du äter färre kolhydrater börjar kroppen använda fett som bränsle.

Det är viktigt att äta en varierad kost med både fisk, grönsaker, skaldjur, kött och fågel. Tanken är att du ska äta dig mätt för då hålls även ämnesomsättningen uppe. Om du hamnar i ketos via långvarig fasta eller svält så kan det ha en motsatt effekt på ämnesomsättningen.

Uppdelningen i din kost ska enligt Keto vara följande: 75% fett, 20% protein och 5% kolhydrater. Ät gärna fet fisk, ägg, fågel, skaldjur och nöt- och griskött. Komplettera ditt protein med 1-2 grönsaker som växer ovanför jorden, exempelvis avokado, gurka, sallad, blomkål, broccoli och svamp. När det kommer till fett så tillför det mycket smak till din måltid samt hjälper dig att hålla dig mätt. Välj gärna feta råvaror eller såser såsom smör, bearnaise, olivolja och aioli.

Saker att undvika är följande: Frukt, godis, socker, pasta, bröd, ris, läsk och bakverk.

Här nedan har vi samlat en mängd goda recept för dig som är sugen på hitta inspiration för att kicka igång en ny livsstil, fylld av mer energi än någonsin!

Recept att inspireras av

Aioli på 3 sätt
Köket .se kocksida
Betyg: 3 av 5 (154 röster)

Aioli på tre sätt

Köket.se
15 m
Aito Grillat laxpaket med sparris
Köket .se kocksida
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Grillat laxpaket med sparris

Köket.se
40 min
POPULÄRT
Burrata med kantareller, dill och brynt smör
Julia tuvesson
Elon Perfekt bearnaise som aldrig spricker
Köket .se kocksida
Betyg: 3.7 av 5 (39 röster)

Perfekt bearnaise som aldrig spricker

Köket.se
20 min
Blomkålssoppa med friterad kapris
Betyg: 4.8 av 5 (5 röster)

Blomkålssoppa med friterad kapris

Katarina Kling
Räksallad med grön sparris och citroninlagd avokadoNY
Tom Sjöstedt SMK 2025
Betyg: 3.4 av 5 (20 röster)

Räksallad med grön sparris och citroninlagd avokado

Tom Sjöstedt
30 m + inläggning
Snabbt och enkelt till vardags
Sara Begner
Betyg: 3.7 av 5 (2356 röster)

Korv Stroganoff

Sara Begner
15 min
Räkröra i avokado
Anna Hallén
Betyg: 3.3 av 5 (484 röster)

Räkröra i avokado

Anna Hallén
15 m
Smoked short ribs1
Frederik Zäll
Betyg: 3 av 5 (25 röster)

Smoked short ribs

Frederik Zäll
3 h
POPULÄRT
Hängmörad biff med blomkålspuré och sås på brynt smör och äpple
Lammstek med brynt smör och rosmarin
Dante Zia Kökets middag 2023 NY
Betyg: 3.5 av 5 (24 röster)

Lammstek med brynt smör och rosmarin

Dante Zia
2 h
Mustig lövbiffsgryta
Jenny Warsén porträtt
Betyg: 3.8 av 5 (951 röster)

Mustig lövbiffsgryta

Jenny Warsén
2 h
Ägg gratinerat i avokado
Betyg: 3.3 av 5 (100 röster)

Ägg gratinerat i avokado

Anja Forsnor
15 m
POPULÄRT
Krämig kycklinggryta med grana padano
Köket .se kocksida
Betyg: 4.4 av 5 (85 röster)

Krämig kycklinggryta med grana padano

Köket.se
30 min
ENKELT
tareqs biff stroganoff
Tareq Taylor ny 2024
Betyg: 4 av 5 (443 röster)

Tareqs biff stroganoff

Tareq Taylor
30 min
Jessicas cobbsallad
Jessica Frej
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Jessicas cobbsallad

Jessica Frej
30 m
ENKELT
Zoodles med pinje- och valnötsås
Leila Lindholm
Betyg: 3.3 av 5 (53 röster)

Zoodles med pinje- och valnötsås

Leila Lindholm
15 m