Grillat laxpaket med sparris
Foto: Köket.se
Grillat laxpaket med sparris
11 ingredienser
40 min
Grillad lax i paket - finns det något enklare och godare? Gör ett paket och fyll det med dina favoritingredienser så har du hela middagen i ett paket.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 laxsida, ca 800 g
- 1 knippe grön sparris
- 150 g edamamebönor
- 0,5 citron
- 0,5 purjolök
Sås i laxpaketet
- 2 dl crème fraîche
- 3 msk senap
- 1 msk honung
- salt
- svartpeppar
- 1 kruka dill
Gör så här
- Gör ett paket med rejäla kanter av folie eller smörpapper och lägg laxen där i med skinnsidan nedåt. Salta och peppra på den skinnfria sidan. Lägg sparris, skivad purjolök och edamamebönor runt laxen. (Önskas potatis kan man också lägga till skivade bitar runt laxen).
- Blanda crème fraiche, senap, honung, salt och svartpeppar och häll över laxen. Toppa med några dillkvistar och citronskivor och vik ihop toppen på paketet.
- Lägg laxpaketet på grillen i cirka 25 minuter eller till laxen har en innertemperatur på 54 grader.
