Krämig kycklinggryta med parmesan och vitt vin

Name: Krämig kycklinggryta med parmesan och vitt vin
Total time: 30 min
Yield: 4 null
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé, med skinn på (eller kycklingbröstfilé); salt; 0,5 tsk svartpeppar; 1 gul lök, hackad; 1 klyfta vitlök, hackad; smör (till stekning); 2 dl vitt vin (torrt); 3 dl grädde; 1,5 msk kycklingfond, koncentrerad; 5 kvist färsk timjan; 100 g parmesanost, finriven; ris (eller pasta till servering)

POPULÄRT

Krämig kycklinggryta med parmesan och vitt vin

Av: Köket.se

Från: Köket

12 ingredienser

30 min

En krämig kycklinggryta är aldrig fel, perfekt rätt till både vardag och helg!

Kyckling Vardagsmiddag Kycklinggryta

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

600 g kycklinglårfilé, med skinn på (eller kycklingbröstfilé)
salt
0,5 tsk svartpeppar
1 gul lök, hackad
1 klyfta vitlök, hackad
smör (till stekning)
2 dl vitt vin (torrt)
3 dl grädde
1,5 msk kycklingfond, koncentrerad
5 kvistar färsk timjan
100 g parmesanost, finriven
ris (eller pasta till servering)

Gör så här

Stek kycklingen i en stekpanna tills skinnet är krispigt.
Tillsätt salt och peppar och sänk värmen. Tillaga kycklingen tills den är klar och lyft sedan ur den från pannan.
Stek lök och vitlök i smör. Tillsätt vin, grädde, kycklingfond och timjan. Låt sjuda i några minuter och tillsätt sedan parmesanost.
Tillsätt kycklingen igen och låt grytan sjuda tills kycklingen är varm. Smaka av grytan och servera med ris eller pasta.