Kökets 11 bästa viltrecept
Här är vår topplista med de 11 bästa recepten på älg, hjort, vildsvin och rådjur! För vad är väl godare en härlig höstdag än Per Mobergs mustig viltgryta med svamp, eller rustika älgfärsbiffar med mandelpotatis?
1. Per Morbergs viltgryta med skogssvamp
Per Moberg vet hur man tillagar viltkött och hans viltgryta med skogssvamp tar en klar första plats i vår topplista!
2. Älgfärsbiffar med mandelpotatismos och gräddsås
"Både barn och vuxna älskar köttbullar i gräddsås med potatis och lingon. Den feta vispgrädden är bra för den lite torra älgfärsen." -Per Moberg
3. Rådjurssadel med potatisgratäng
En riktigt rustik vilträtt på rådjurssadel med rödvin och enbär. Serverad med en sås smaksatt med rönnbärsgelé, potatisgratäng och en hemgjord rönnbärsröra!
4. Hjortstek på Älgövis
Underbar hjortstek med en sås baserad på steksky och en skvätt gin. Servera med en rotsaksbakelse och rätten blir en succé.
6. Ugnsstekt älgfilé med sötpotatispuré & madeirasås
Festligt recept på älgfilé som tillagas i ugnen och serveras med sötpotatispuré, madeirasås, lingon reduktion och chips crisp.
8. Mannerströms Wallenbergare på vilt
Vår lyxigaste "pannbiff", wallenbergare, går utmärkt att laga av vilt. Men det ska vara kalvfärs av hjort eller älg. Rårörda lingon, potatismos och små gröna ärter hör till.
10. Gulaschsoppa på vildsvin av Per Moberg
"Vildsvinskött är mustigt och smakrikt. Det passar bra i en stark och het gulaschsoppa. Använd paprikapulver med drag i och kläm i rejält med tomatpuré" -Per Moberg
11. Älggryta med kantareller
Vad passar bättre till skogens guld än skogens konung? Denna älg- och kantarellgryta tar cirka 2,5 timme att få klar men är mödan och väntan värd!
Mer höstmys!
Halloween - massvis med recept
Marängbenknotor, spökbål, häxfingrar med grönt mos, fladdermuskakor, pumpakakor och mycket mer. Här hittar du recept som passar perfekt för en läskigt god halloween.
Morotskaka
Baka morotskaka eller morotstårta med färskostfrosting - alltid en favorit till fikat! Här hittar du recept som är enkla att följa.
Duka till Halloween - 4 skrämmande enkla tips!
Med några enkla knep kan du fixa en riktigt läskig dukning på Halloweenfesten!
Pumpa
Pumpa är en av höstens dolda guldkorn. God, mild och söt gör sig pumpa bra i soppor, pajer, sallader och som tillbehör.
Vilt
Fler tips!
5 smarriga burgare till helgen
Det finns väl inget som slår en hemlagad burgare? Bjud familj och vänner på en burgare redan ikväll - utan krångel och med massor ut av smak!Sponsrat innehåll
24 goda recept till helgen!
Äntligen helg - här har vi samlat allt du behöver för att njuta ordentligt!
Världens 10 mest populära drinkar
Det finns mängder av smarriga drinkar där ute, söta, syrliga, bittra och beska! Hitta din favoritdrink att göra hemma själv.
Vinterns godaste grytor
Här har vi samlat våra populära recept på vintriga goda grytor!
Festlig helgmeny med Catarina König
Catarina är expert på att sätta guldkant på maten utan att krångla till det.
Gör din egen pasta trofie!
Hemgjord pasta är både enkelt och väldigt gott! I det här receptet serveras pastan med en smörsås, rotselleri och parmesanost.
