Ugnsrostad blomkål med kapris- och olivtapenade

14 röster

30 m

Foto: Zeta

Av Från Zeta

Cavolfiore al forno con capperi e paté di olive. En smakfull rätt som passar bra till fisk är denna ugnsrostade blomkål med kapris- och olivgryn.

För fler inspirerande recept från Zeta, klicka här!

Visa mer

30 m

Du behöver

Värm ugnen till 225 grader.
Skiva blomkålen och gnid in bitarna i olivolja, rosmarin, salt och peppar. Rosta i ugnen i 20 minuter. Vänd efter halva tiden.
Koka upp rikligt med vatten och salta. Lägg i grynen och koka i 5 minuter.
Lägg i grönkålen och koka i ytterligare 5 minuter. Låt rinna av i ett durkslag.
Blanda ihop med tapenade och 3/4 av gräslöken.
Servera med blomkålen och toppa med resterande gräslök.

15 december 2016

Laddar fler recept...