Få saker är så lättlagat och gott som pinsa! Här toppas pinsan med klassiska italienska smaker som mozzarella, prosciutto och parmesan. Pinsan går lika bra att skära i mindre bitar och bjuda på som snittar till drinken.
Pinsa är ett bröd med fyllig och mustig karaktär, som närmast kan kallas för en blandning av foccacia och pizza.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
1 förp Zeta Pinsa
1 förp Zeta Pinsasås Classico
1 förp Zeta Parmigiano Reggiano flarn
1 Zeta Mozzarella
salt
svartpeppar, nymalen
1 förp Zeta Prosciutto di Parma
färsk basilika
Zeta Extra jungfruolivolja Guerrieri
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 250 grader (230 grader för tillagning i tråg). Lyft pinsan ur papperstråget och lägg på plåt. Har du en pizzasten, ställ in den i ugnen och värm till 275-300 grader.
Skär mozzarella i bitar och lägg på hushållspapper. Lägg ett papper över och tryck till den får krämigare konsistens och pinsan blir inte för blöt.
Fördela tomatsåsen över pinsan. Strössla över 0,5 dl parmesanflarn och lägg på mozzarella. Pensla gärna kanterna med olivolja för extra krisp.
Grädda pinsan i ca 5-7 minuter eller tills osten smält och brödet fått fin färg.
Salta och peppra. Fördela prosciutto, basilika och flarn av parmesan över pinsan. Ringla över olivolja. Servera!
portioner
