Pinsa med tomatsås, mozzarella och prosciutto

Name: Pinsa med tomatsås, mozzarella och prosciutto
Total time: 15 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 1 förp Zeta Pinsa; 1 förp Zeta Pinsasås Classico; 1 förp Zeta Parmigiano Reggiano flarn; 1 Zeta Mozzarella; salt; svartpeppar, nymalen; 1 förp Zeta Prosciutto di Parma; färsk basilika; Zeta Extra jungfruolivolja Guerrieri

9 ingredienser

15 min

Få saker är så lättlagat och gott som pinsa! Här toppas pinsan med klassiska italienska smaker som mozzarella, prosciutto och parmesan. Pinsan går lika bra att skära i mindre bitar och bjuda på som snittar till drinken.

Zeta Pinsa

Pinsa är ett bröd med fyllig och mustig karaktär, som närmast kan kallas för en blandning av foccacia och pizza.

Läs mer

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader (230 grader för tillagning i tråg). Lyft pinsan ur papperstråget och lägg på plåt. Har du en pizzasten, ställ in den i ugnen och värm till 275-300 grader.
Skär mozzarella i bitar och lägg på hushållspapper. Lägg ett papper över och tryck till den får krämigare konsistens och pinsan blir inte för blöt.
Fördela tomatsåsen över pinsan. Strössla över 0,5 dl parmesanflarn och lägg på mozzarella. Pensla gärna kanterna med olivolja för extra krisp.
Grädda pinsan i ca 5-7 minuter eller tills osten smält och brödet fått fin färg.
Salta och peppra. Fördela prosciutto, basilika och flarn av parmesan över pinsan. Ringla över olivolja. Servera!

Pinsa med tomatsås, mozzarella och prosciutto

Pinsa med tomatsås, mozzarella och prosciutto

Ingredienser

Gör så här