Annorlunda julmat - bra recept för dig som vill prova nytt

Vågar du byta ut julskinkan i år?! Här är 14 tips och recept för dig som är sugen på en rejäl uppdatering av julmaten.

Även om många har julfavoriter som alltid bara MÅSTE vara med så är det ju kul att experimentera lite! Servera rödkålen som kimchi, prova supergoda veganska alternativ eller gör vackra sillsnittar att börja med. 

Läs vidare för roliga recept och fler tips på julmat på nytt sätt. 

LÄS MER: Grönare jul - våra bästa köttfria tips till julbordet

Gillar ingen glögg, egentligen? >>
Äppeltoddy med salvia och calvados
Foto: Christopher Thaung/TV4
Ernst Kirchsteigers varma äppeltoddy med calvados kan vara något att testa istället!

Träig grönkål blir godaste chipsen! >>
Grönkålschips - se & gör
Foto: TV4
Grönkålschips är busenkelt att göra i ugnen och mångas favorit!

Juliga smörrebröd >>
Snittar med matjessill och brynt smör - perfekta till julfesten!
Foto: TV4
Sillsnittar med brynt smör och lingon! Brukar du tycka du matjessmaken är lite skarp så rundar smöret av perfekt.

Vågar du byta ut julskinkan? >>
Halla gårds knapriga fläsksida med svål
Foto: Fredrik Persson
Knaprig fläsksida kryddad med kanel, lök och enbär blir perfekt plockmat till glöggen.

Vegovariant på skinka >>
Helstekt griljerad rotselleri
Foto: Frederik Zäll
Ugnsbakad rotselleri är kanske det godaste som finns! Här är en med griljering, perfekt till jul.

Gör Mandelmanns kimchi på rödkål >>
Mandelmanns kimchi
Foto: TV4
Tycker du att den kokta rödkålen är lite blöt och trött? Här är ett roligt recept med asiatisk hetta och fräschör.

Veganskt på sojafärs >>
Vegetariska "kött"bullar - se & gör
Foto: TV4
Sugen på mer grönt? De här vegobullarna har fin smak av kryddpeppar och smakar utmärkt istället för vanliga julköttbullar.

Julröda köttbullar >>
Köttbullar med rödbetor och västerbottensost
Foto: Fredrik Persson
Piffa till julbordets brunaste med rödbeta och västerbottenost. Gott och snyggt!

Och när du ändå köpt rödbetor...>>
Rödbetsgravad lax, Leilas recept
Foto: Stephanie Bjelkstam
Rödbetsgravad lax är så fint. Alla kommer att undra hur du gjort det!

Vegogratäng som alla vill prova >>
Brysselkålsgratäng med timjan
Foto: Linus Hallgren
Julig, härlig och helt vegansk är den här brysselkålsgratängen som Mattias Kristiansson från tidningen Vego skapat.

Som ostbricka i en munsbit >>
Smördegssnittar med päron, blåmögelost och hasselnötter
Foto: Siri Barje
"All eloge till min mamma för det här receptet. En jul när vi hade ätit alldeles för mycket julmat gjorde hon dessa."/Siri

Uppgradera julsalladen >>
Julsallad med granatäpple och dijondressing
Foto: Siri Barje
Förutom att det blir väldigt snyggt med sallad så blir den godare ju mer kärlek den får. I år kommer ingen missa att ta sallad!

Juldessert på 5 minuter >>
Fikon med ricotta och honung
Foto: Jessica Frej
Färska fikon, ricotta och smakrik honung - lika enkelt som elegant och SÅ gott!

Maxa mintchokladen >>
After Eight chokladkaka
Foto: Anna Kern
Baka en fantastisk kaka på ge-bort-askar med After eight som du samlat på dig i december. Alla kommer att jubla!

Fler tips!