Fläskfilé på sparrisbädd med gorgonzolasås

Recept med grön sparris

Vi älskar sparrissäsongen! Koka vårens godaste grönsak varsamt och servera med lite smör och flingsalt, eller prova grillad sparris - jättegott! Här hittar du bästa recepten.

Psst...Visste du att grön sparris växer så här?! Foto: Cecilia Möller

Bara att skörda när de är lagom långa, fint! Vit sparris växer under jorden och skördas när knoppen kikar upp.

Recept med grön sparris

Helstekt oxfilé med rödvinssås och tillbehör
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.2 av 5 (145 röster)

Helstekt oxfilé med rödvinssås och tillbehör

Gerd - Strömstad
2 h
POPULÄRT
oxfile på planka
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4.4 av 5 (10 röster)

Oxfilé på planka med bearnaisesås

Mathias - Hofors
2,5 h
Stekt dovhjort med potatisgratäng
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Stekt dovhjort med potatisgratäng

Pernilla - Arboga
1 h
Oxfilé med hasselbackspotatis och rödvinssås
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Oxfilé med hasselbackspotatis och rödvinssås

Erica Johansson
Raketpizza med sparris och kronärtskocka
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Raketpizza med sparris och kronärtskocka

Anna Johansson
30 min
POPULÄRT
Grillad lax med remouladsås
Jennie Walldén KM
Betyg: 5 av 5 (20 röster)

Grillad lax med remouladsås

Jennie Walldén
45 min
Per Morbergs sparrissoppa
Per Morberg 2018
Betyg: 3.7 av 5 (868 röster)

Per Morbergs sparrissoppa

Per Morberg
25 min
Grönsaksfat
Tess Medina
Betyg: 3 av 5 (4 röster)

Grönsaksfat

Tess Medina
30 m
Vinnarmackan ”Berlin”
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Vinnarmackan ”Berlin”

Olga Andersson
2 dagar
POPULÄRT
Renfilé med mandelpotatispuré och karamelliserad lök
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (16 röster)

Renfilé med mandelpotatispuré och karamelliserad lök

Roger - Strömsund
1 h 30 min
Gratinerad västerbottenstoast
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Gratinerad västerbottenstoast

Stefan - Sollefteå
20 m
POPULÄRT
Benjamins zafferano SE
benjamin profilbild 2023
Betyg: 4.2 av 5 (149 röster)

Benjamins zafferano

Benjamin Ingrosso
30 min