Dillolja

1. 
   Mixa dill med olja och ställ åt sidan.

Aioli

1. 
   Mixa äggen med en stavmixer och addera sedan vinäger.
2. 
   Häll långsamt i rapsolja tills det blir en tjock majonnäs.
3. 
   Riv ner vitlöken och addera sedan dilloljan.
4. 
   Krydda aiolin med salt eller allkrydda.

Grönsaksfat

1. 
   Koka lök och sparris snabbt så att de fortfarande är krispiga. Lägg sedan sparrisen åt sidan för att svalna.
2. 
   Dela löken i två delar och stek i smör tills gyllene.
3. 
   Skär upp resterande grönsaker och lägg om vartannat på ett stort fat med aiolin i mitten.
4. 
   Pressa slutligen över citronjuice.