Jonas Svenssons Kök

I den här kokboken ger Jonas Svensson oss sina bästa rätter och matinspiration för alla tillfällen, från de egna favoriträtterna som han lagar hemma med familjen till de som blivit hans signaturrätter på krogen. Du får följa med på en matresa genom alla de asiatiska köken tolkade på Jonas sätt. Med råvaror som kyckling, ren, anka, jordärtskocka, pumpa, hummer, linser och torsk finns det gott om användningsområden för såväl vardag som fest.

Recept från boken

Recept av Jonas Svensson

Citronkaka med jordgubbar
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Citronkaka med jordgubbar

Jonas Svensson
30 min
Vårsallad med kalv och tonfisk
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Vårsallad med kalv och tonfisk

Jonas Svensson
45 min
Hälleflundra med örtvinägrett
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Hälleflundra med örtvinägrett

Jonas Svensson
30 min
Citron-pocherad vit sparris
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 3.7 av 5 (3 röster)

Citron-pocherad vit sparris

Jonas Svensson
1 h
Crème brûlée med sesam
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 3.7 av 5 (3 röster)

Crème brûlée med sesam

Jonas Svensson
1 h 30 min
Torsk “Veloutè”
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 4.9 av 5 (9 röster)

Torsk “Veloutè”

Jonas Svensson
30 min
Vintersallad med krabba
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Vintersallad med krabba

Jonas Svensson
30 min
Saffranstiramisu med vit choklad och hjortron
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Saffranstiramisu med vit choklad och hjortron

Jonas Svensson
30 min + tid i kyl
Smördegsinbakat lammlägg
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Smördegsinbakat lammlägg

Jonas Svensson
3 h
Anka med tillbehör
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 4.7 av 5 (3 röster)

Anka med tillbehör

Jonas Svensson
1 h
Kokta päron med chokladkräm
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 4.8 av 5 (5 röster)

Kokta päron med chokladkräm

Jonas Svensson
30 min
Crème brûlée med pumpa och äppelsorbet
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Crème brûlée med pumpa och äppelsorbet

Jonas Svensson
1 h + tid i frys
Piggvar med smörsås
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 4.8 av 5 (5 röster)

Piggvar med smörsås

Jonas Svensson
30 m
Blåmusslor i vitt vin
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Blåmusslor i vitt vin

Jonas Svensson
30 m
Svensk ostkaka
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Svensk ostkaka

Jonas Svensson
1 h
Hallonpaj med punschglass
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Hallonpaj med punschglass

Jonas Svensson
30 m
POPULÄRT
Citronkaka med hallongrädde
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 4.9 av 5 (12 röster)

Citronkaka med hallongrädde

Jonas Svensson
30 m